(網(wǎng)經(jīng)社訊)1、目前餐飲商戶以中小微企業(yè)為主，餐飲外賣行業(yè)整體連鎖化、規(guī)?；潭容^低，近七成餐飲商戶為個體戶，超六成商戶員工數(shù)量不足5名
2、進(jìn)駐線上外賣平臺的餐飲商戶數(shù)量保持上升，高效的配送效率、龐大的用戶規(guī)模、良好的用戶口碑成為餐飲商戶希望外賣平臺能夠提供的價值
3、在外賣業(yè)務(wù)的經(jīng)營過程中，費(fèi)用、競爭以及訂單穩(wěn)定性是商戶最關(guān)心的三個問題；針對商戶關(guān)心的外賣經(jīng)營問題，外賣平臺實(shí)行了費(fèi)率透明化改革，在更換新費(fèi)率商家中，超九成表示向平臺交納的傭金（技術(shù)服務(wù)費(fèi)）低于8%
4、新費(fèi)率制度使外賣行業(yè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)更加透明化和清晰化，讓餐飲商戶對外賣經(jīng)營情況與走向有更清晰的認(rèn)知，八成商戶看好費(fèi)率改革對行業(yè)帶來的正向作用，過半商戶表示透明化的費(fèi)率能夠切實(shí)保障他們在經(jīng)營過程中的知情權(quán)
5、自外賣行業(yè)首個國標(biāo)推行以來，餐飲商戶積極響應(yīng)政策號召，近九成商戶已踐行國標(biāo)倡導(dǎo)行為，餐飲外賣行業(yè)朝標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化方向發(fā)展。
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