(網(wǎng)經(jīng)社訊)90年代初，紀榮喜第一次遠赴日本考察，只能通過翻譯和日本農(nóng)戶交流，但“用手往下扒80公分深都能摸到有機肥”，還是讓他記憶猶新：難怪人家畝產(chǎn)比自己多一倍。
時隔三十年，今年夏天，在云南大賽基地，已經(jīng)成為“草莓大王”的他，久違地深受震動：機械齒輪吱呀作響，靈活升降，計算機基于每小時采集的數(shù)據(jù)，精準調(diào)控棚內(nèi)溫差，適應晴雨不定的天氣。他嘆服：難怪AI比傳統(tǒng)種植產(chǎn)量大。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社（100EC.CN）獲悉，7月22日，他受到首屆多多農(nóng)研科技大賽組委會的特邀，期望他代表江蘇草莓行業(yè)，組建一支頂尖草莓農(nóng)人隊伍，和另外三支頂尖農(nóng)人隊伍，共同對戰(zhàn)4支AI隊，比拼草莓種植。
作為江蘇句容草莓的“代言人”，為了讓更多人品嘗到句容草莓的香甜，紀榮喜組建了“紀榮喜勞模工作隊”奔赴云南，出發(fā)的時候，還帶了獨門配方——一袋重達60斤的油渣，老老實實地呵護了120天草莓試驗田。
12月16日，紀榮喜實現(xiàn)了自己的心愿。盡管總產(chǎn)量低于AI隊，但他和其他農(nóng)人隊種的草莓總體比AI隊要甜。他的團隊也獲得此次大賽組委會頒發(fā)的“創(chuàng)新獎”。
▲中國農(nóng)業(yè)大學的李道亮和王紅清教授給紀榮喜團隊頒獎，左三為紀榮喜。（攝影：穆功）
這次比賽是新電商平臺拼多多對未來農(nóng)業(yè)科技的一次全新探索。在聯(lián)合國糧食農(nóng)業(yè)組織的指導下，拼多多聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學啟動首屆“多多農(nóng)研科技大賽”，在云南昆明落地一個全自動化、智能化的AI農(nóng)業(yè)種植平臺，邀約全球頂尖的4支AI隊伍和4支傳統(tǒng)種植能手隊伍參與高原草莓AI種植挑戰(zhàn)賽。
“我還能再干10年，回去就把大賽學到的經(jīng)驗教給老家的莓農(nóng)?！睌”盇I絲毫沒有破壞這支“黨員突擊隊”的戰(zhàn)斗激情。他和另一位隊員笪白玉已是配合多年的默契搭檔。
作為鎮(zhèn)江草莓協(xié)會創(chuàng)會會長、句容白兔鎮(zhèn)黨委書記，紀榮喜帶領(lǐng)莓農(nóng)們種草莓、學技術(shù)，從零到畝產(chǎn)3000斤，一步步脫貧致富。這位出生于1965年的鎮(zhèn)江人，參與、見證了江蘇草莓三十多年的發(fā)展歷程，并在2015年當選為全國勞模。
通過這場比賽，紀榮喜意識到，比輸贏更重要的是，要盡快把草莓的種植模式從靠經(jīng)驗、憑感覺來控溫、采光和施肥，盡快切換到結(jié)合AI技術(shù)精準感應、測量和調(diào)控?！坝么筚惖慕?jīng)驗豐富自己的頭腦和口袋”，老農(nóng)人才能擁抱新天地。
老農(nóng)人帶上“殺手锏”
“讓更多人知道句容草莓”是紀榮喜參加多多農(nóng)研大賽的初衷。大賽的主旨更令他心動，以種植好手PK人工智能的“人機對戰(zhàn)”形式，探索一批有價值的“人機協(xié)同”草莓種植方案，輸出到國內(nèi)更多草莓產(chǎn)區(qū)。他心想，我應該去。
最初他用手一摸組委會提供的栽培基質(zhì)，就敏銳地意識到，之后可能會遇到肥力不夠的問題。土壤不肥，草莓就不甜。紀榮喜當機立斷，緊急搜集60斤油渣，即將油菜籽榨干而成的有機肥，和用順手的鏟子一起帶上飛機——這是老農(nóng)人的殺手锏。
7月19號，紀榮喜和笪白玉抵達云南富民比賽基地。此后4個月，在這片高原土地，他和遼寧東港、安徽長豐等地獲過世界金獎的“頂尖農(nóng)人”，對陣來自荷蘭、江蘇、云南和中國農(nóng)業(yè)科學院的4支AI隊，傳統(tǒng)農(nóng)藝與AI種植正面比拼。
“云南溫度高，適合種章姬品種，我們要用自己的‘殺手锏'，為江蘇的草莓種植爭光”，紀榮喜回憶最初的心情，很想贏。
一開始，他并沒有將栽培基質(zhì)一次性倒入試驗田，而是先倒一半，再用鏟子拌勻，避免基質(zhì)和油渣直接接觸，土壤過熱，然后澆水，讓土壤吸收水分，使營養(yǎng)成分變得更豐富，緊接著倒入剩下一半栽培基質(zhì)，并壓緊壓實，使營養(yǎng)層更穩(wěn)固，利于草莓根莖吸收。
之后一周，他采取調(diào)控施肥策略，初期基質(zhì)不肥，只給草莓田施含氮量低的磷鉀肥，避免草莓苗前期瘋長，花期延長，結(jié)果緩慢。到了花期，給肥以氮鉀肥為主，補充植物生長動能。區(qū)別于新手的小水小肥，紀榮喜以老農(nóng)人的經(jīng)驗一次給足水和肥，隔一天施一次肥。
栽種后一個月，紀榮喜隊的草莓在傳統(tǒng)農(nóng)人隊中遙遙領(lǐng)先，只比AI隊中的荷蘭AiCU隊落后一點?！爱敃r嘴上謙虛說AI隊能贏，但心里對自己很有信心。機械操作萬一失誤了呢，畢竟我們是有老底子的?！痹诒荣惓跗冢o榮喜自信滿滿。
▲比賽基地內(nèi)，紀榮喜在為草莓定植做前期準備工作。（攝影：穆功）
這份底氣來自句容“草莓大王”三十年的種植實踐。高中畢業(yè)后，紀榮喜被分配到句容白兔村委會做農(nóng)業(yè)技術(shù)員。突然從學校走向地頭，年輕的他甚至不知草莓為何物。后來，機緣巧合，他成為鎮(zhèn)江市農(nóng)科所原所長趙亞夫的首批弟子。
“80年代初，別人從日本回來都帶電器三大件，我?guī)煾稻椭粠Я艘幌鋾?0棵草莓種苗?！边@對他觸動很深，紀榮喜回憶，這是鎮(zhèn)江種草莓的開端，更讓他一腳踏進草莓種植領(lǐng)域，一干就是三十年。
云南的120天和他過去的三十年沒什么不同，一天之中的大部分時間都待在田里?！爸挥腥タ慈~片的顏色，才知道下一步該怎么做?；ü?，氮肥多了，果子就發(fā)白，鉀肥多了，果子膨大，微量元素多了，果子就發(fā)硬。”
令他始料未及的是，老經(jīng)驗敗給了新技術(shù)。
草莓大王有了“危機感”
句容的老經(jīng)驗在云南用不上了——這是紀榮喜在比賽中遇到的最大困難。
7月下旬正值夏季，地處長江中下游的句容已是三十多度的酷暑，紀榮喜并沒有在夏天種草莓的經(jīng)驗。草莓分冬春兩季，生長需要低溫和短光照條件，在句容，通常是23度以下，每天日光照8小時以上。
云南的氣候和句容迥異。云南富民地處高原，晝夜溫差大，白天晴雨不定。此時的草莓苗已經(jīng)有了花苞，身處陌生環(huán)境的紀榮喜對草莓苗呵護備至。“我們每兩天調(diào)一次溫度，不然草莓從外面一進大棚就容易感冒。”
有了豐富營養(yǎng)的油渣和老農(nóng)人的精心呵護，紀榮喜隊的頭茬草莓長勢喜人。
令紀榮喜始料未及的是，按照以往經(jīng)驗，在第一茬果開花前，他們每天都給草莓遮陰三小時。在云南，如此一來，反而造成草莓第二次花芽分化緩慢，導致第二茬果遲遲未結(jié)出來，團隊大幅落后。
這讓草莓大王久違地感到挫敗。
紀榮喜和笪白玉兩人連夜診斷，緊急制定適合云南的光照方案，并配合落后進度調(diào)整給水給肥的策略。奮戰(zhàn)數(shù)天后，終于，他們棚里的草莓結(jié)出第二茬果子，一些頂果的個頭甚至比別的隊還要更大些。紀榮喜長舒一口氣。
▲紀榮喜和笪白玉在云南比賽基地討論章姬草莓的種植策略。（攝影：穆功）
復盤這次失誤，他連連感慨，“只有因地制宜，才能種好草莓?！?/span>
反觀AI隊，在科學建模和參數(shù)適配下，他們的光照方案基于傳感器每小時對環(huán)境和植株的數(shù)據(jù)監(jiān)測，包括對土壤和空氣中的濕度、溫度和二氧化碳濃度的實時監(jiān)測，以及對葉片和果實設定參數(shù)的監(jiān)測，來掌握草莓植株的生長情況，再由機械齒輪升降遮光簾，以實現(xiàn)因地制宜的精準調(diào)控。
在時而烈日當空、時而傾盆大雨的天氣里，當AI隊大棚的遮光簾徐徐上升，須臾之間又緩緩下降，齒輪靈活轉(zhuǎn)動，對周遭環(huán)境反應敏捷，讓疲于奔波的紀榮喜印象深刻。
AI隊的輸肥管道是另一項重點工程。
在草莓的不同生長時期施以不同配比的肥料考驗傳統(tǒng)農(nóng)人的手藝。紀榮喜回憶，“父輩種田只知道用氮肥，到了我們這一代，知道要用氮磷鉀，沒有磷肥桿子不硬，沒有鉀肥果子不甜，但我們也只知道個大概劑量，都混在一起溶解。那多少水帶走多少肥？施五分鐘肥夠了吧？全憑手感?！?/span>
而他注意到，在AI隊的大棚里，每種肥料經(jīng)由每根管道輸送到土壤中，水和肥的配比、劑量和施肥的時期、時間長短，都是經(jīng)由計算機中的模型測算完畢，再精準投放，甚至廢水都會重新檢測。
“對氮磷鉀以外的微量元素的用量，AI隊都很講究。比如，我們就不敢亂用有機硼，雖然它容易在土壤中固定，植物根系容易吸收，但不知道用多少量，害怕誤傷草莓，造成焦邊?！?/span>
他說，這是自己在比賽中最欠缺、也最想學的經(jīng)驗?！叭斯げ僮鞑皇请y度，科技含量是難點。”
“用比賽豐富頭腦和口袋”
“我在田里的時候是技術(shù)員，帶莓農(nóng)種地的時候是書記，送貨的時候是司機?！奔o榮喜如此總結(jié)自己在生活里扮演的多重角色。這次從云南參賽回來，他還得再多學一項新技術(shù)——用AI種草莓。
11月24日早晨，句容只有7度，在紀榮喜家的草莓棚里，已經(jīng)出現(xiàn)了水分檢測傳感器和水肥一體機的身影。屏幕上綠色的數(shù)字實時跳動，顯示氣溫和濕度變化。
配置先進的設備是老農(nóng)人擁抱新技術(shù)的第一步。
此時的紀榮喜正照例在田間和莓農(nóng)們交談。他所在的白兔鎮(zhèn)黨支部，要求每個黨員定向幫扶約10戶莓農(nóng)。黨支部帶頭種草莓，一路輸出最新的種植理念和技術(shù)，從露天地面種植，到大棚高架臺栽培。整個鎮(zhèn)江市的草莓種植面積也從最初的8.7畝，躍至如今的5.5萬畝。
和莓農(nóng)相處多年，紀榮喜深知，莓農(nóng)是最實在的一批人?！耙龅帽葎e人好，莓農(nóng)才會給你豎大拇指，‘草莓大王’是做出來的，不是喊出來的?！?/span>
▲11月初，紀榮喜在句容草莓田里和莓農(nóng)一起干農(nóng)活。（攝影：穆功）
按照慣例，頭茬草莓上市，市場處于供不應求的狀態(tài)，因此草莓上市越早，就越能搶到定價權(quán)。
從2019年開始，紀榮喜開始探索利用低溫冷藏技術(shù)，提前了冬季草莓的上市時間?！氨绕胀ǚN植戶至少提前了40天，賣到100塊一斤還供不應求，別人家25塊一斤的還沒熟，這就刺激了大家求知的欲望，也愿意向你學習?！?/span>
早在三十年前，紀榮喜去日本考察的時候，就想借鑒低溫冷藏技術(shù)，但當時沒有資金和技術(shù)自建冷庫。如今，條件依然不成熟，激烈的市場競爭最終幫他做了決定?！艾F(xiàn)在安徽山東等周邊區(qū)域都在種草莓，壓力太大，必須要向前跨。只有填補市場空白，才能賣到好價錢。”
強中自有強中手。在云南的多多農(nóng)研決賽中，八支比賽隊伍各顯神通，將第一茬草莓的收獲期提前了整整60天。AI隊和農(nóng)人隊的草莓含糖量等指標持平，但AI隊在產(chǎn)量上全面領(lǐng)先。
這讓紀榮喜逐漸放下了勝負心，轉(zhuǎn)而萌發(fā)了強烈的求知欲，一如當初在日本考察時的心態(tài)。“要用比賽豐富頭腦和口袋，這是在學校也學不到的東西?！彼f。
從向荷蘭引進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設備，到向荷蘭隊學習AI種植技術(shù)，在比賽中紀榮喜潛移默化地完成認知升級。今年8月，荷蘭貿(mào)易促進會到訪句容，紀榮喜進一步接觸到荷蘭草莓種植的技術(shù)，例如使用充分消毒的基質(zhì)栽培，可以從源頭減少病蟲害等，并購買了相關(guān)產(chǎn)品，用于投產(chǎn)。
對紀榮喜來說，用AI種草莓不再遙不可及，而是變成他心心念念希望通過多多農(nóng)研大賽學習的經(jīng)驗，并鋪就未來十年的奮斗道路。
“農(nóng)業(yè)1.0是父輩用人工種地，2.0是用拖拉機，3.0是用手機電腦，4.0是用傳感器到田里探測，但還下不了指令，未來會發(fā)展到人能給機器下指令。等我到了六十多歲，不能下地的時候，還能繼續(xù)用AI種地?！彼f。
