(網(wǎng)經(jīng)社訊)摘要：日前，網(wǎng)經(jīng)社-電子商務(wù)研究中心主任曹磊在接受《沈陽日報(bào)》記者采訪時認(rèn)為，生鮮深受年輕消費(fèi)者喜愛，并且隨著人口數(shù)量的增加，未來生鮮電商市場具有很大潛力。從目前的生鮮市場來看，本地菜市場有時效性，超市覆蓋不夠密集，加上城市生活節(jié)奏加快，一些居民特別是上班族，買菜難問題突出，所以買菜領(lǐng)域具有較大的用戶需求。
以下為該報(bào)道原文全文：《下單半小時后就能送到家電商巨頭扎進(jìn)沈城居民“菜籃子”》
5月6日17點(diǎn)下班前，在互聯(lián)網(wǎng)公司工作的沈陽居民岳靜點(diǎn)開手機(jī)進(jìn)入買菜頻道，花24.8元買了250克里脊、香菇和小油菜各300克送到家中，“下單半小時后能送到家，我從公司開車到家大概20分鐘，即便來不及，我在訂單上備注了放在家門口?！蔽逡恢蟮膬蓚€工作日，岳靜都是這樣解決一家兩口的買菜難題。
記者5月7日采訪發(fā)現(xiàn)，電商平臺買菜功能近期集中在沈陽上線運(yùn)營，為市民的菜籃子減重不少。
看好沈城餐桌經(jīng)濟(jì) 電商巨頭集中“買菜”
5月7日，記者從餓了么平臺獲悉，其買菜頻道近期已在沈城上線運(yùn)營，包括菜老包在內(nèi)的全國多個生鮮運(yùn)營品牌借助餓了么買菜頻道進(jìn)入沈陽，為百姓提供“餐桌”服務(wù)。
無獨(dú)有偶，美團(tuán)也開通了買菜頻道并將在沈陽上線運(yùn)行，為市民提供送菜上門服務(wù)。蘇寧菜場業(yè)務(wù)也正在籌劃中。
除了餓了么和美團(tuán)兩大外賣巨頭開通買菜功能，京東和阿里紛紛瞄準(zhǔn)沈城居民菜籃子。豆芽、玉米、豌豆、金針菇、白菜、黃瓜、菠菜、山藥、南瓜、西紅柿，這些四季蔬菜在京東平臺上應(yīng)有盡有，市民下單后，快遞小哥就會送貨上門。除了電商自營外，記者采訪發(fā)現(xiàn)，地利生鮮、新隆嘉等百余家大大小小的地產(chǎn)生鮮品牌也都接入了電商平臺，為市民配送蔬菜。
在配送時效上，記者了解到，目前電商平臺在沈城最快的送菜上門時效為半小時，普遍在一小時之內(nèi)。還有平臺提供預(yù)約服務(wù)，在消費(fèi)者指定時間送菜上門。
市民接受程度高 菜籃子越來越輕
“一開始我怕買來的菜不新鮮，比市場貴，后來我發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上買菜有網(wǎng)上的好處，消費(fèi)明明白白，收到的菜有問題可以馬上退款。關(guān)鍵問題是非常方便，省時省力?！苯?jīng)常通過淘寶購買大潤發(fā)蔬菜的沈陽消費(fèi)者高珊說。記者獲悉，以大潤發(fā)南京街店為例，周邊小區(qū)居民接受程度非常高，經(jīng)常出現(xiàn)運(yùn)力緊張當(dāng)天無法接單的情況。如果收到的蔬菜出現(xiàn)問題，通過手機(jī)淘寶聯(lián)系客服即時退款。
即便收取2元到4元不等的配送費(fèi)用，電商平臺上的蔬菜銷售仍然非常火爆。以較早通過外賣平臺銷售蔬菜的新隆嘉遠(yuǎn)洋天地店為例，最近一月的訂單在1500單左右，平均到每天都有50單。與此同時，商家參與熱情非常高，僅長白島地區(qū)就有28家菜店入駐餓了么買菜頻道，提供線上服務(wù)。
觀察
為創(chuàng)業(yè)者
帶來另一種機(jī)會
網(wǎng)經(jīng)社-電子商務(wù)研究中心主任曹磊對本報(bào)記者表示，生鮮深受年輕消費(fèi)者喜愛，并且隨著人口數(shù)量的增加，未來生鮮電商市場具有很大潛力。從目前的生鮮市場來看，本地菜市場有時效性，超市覆蓋不夠密集，加上城市生活節(jié)奏加快，一些居民特別是上班族，買菜難問題突出，所以買菜領(lǐng)域具有較大的用戶需求。
從創(chuàng)業(yè)的角度來看，這其中蘊(yùn)藏不少機(jī)會。以來自杭州的一家運(yùn)營商為例，直接駐扎沈城各大農(nóng)貿(mào)市場，并在餓了么直接開店，當(dāng)天從農(nóng)貿(mào)市場以批發(fā)價格采購蔬菜，在電商平臺即時銷售。餓了么相當(dāng)于把社區(qū)菜市場當(dāng)成一個大前置倉，通過代運(yùn)營商進(jìn)行輕資產(chǎn)運(yùn)作，自己提供數(shù)據(jù)、工具的賦能和運(yùn)力的服務(wù)。沈陽本地的創(chuàng)業(yè)者不妨利用菜市場低租金甚至免租金的優(yōu)勢，挖掘其中機(jī)會。（來源：沈陽日報(bào) 文/劉洋）
