(網(wǎng)經(jīng)社訊)最值得生鮮新零售借鑒的十大案例與玩法
1、盒馬日日鮮：高頻低價(jià)策略
規(guī)模銷(xiāo)售，基地直采，供應(yīng)鏈前移，18小時(shí)生鮮速配周期
2、錢(qián)大媽的極致生鮮
錢(qián)大媽為什么不賣(mài)隔夜肉，新定義新鮮：保質(zhì)期三天，只賣(mài)一天的極致誘惑
價(jià)值點(diǎn)更清晰；賣(mài)點(diǎn)更明確；用戶體驗(yàn)可感知
3、生鮮傳奇的商品開(kāi)發(fā)策略
好產(chǎn)品復(fù)制，好想法落地，好品牌聯(lián)合，難商品眾籌
4、產(chǎn)品布局：品類(lèi)做寬不做深
聚焦一日三餐，聚焦廚房，聚焦吃的一站式生活解決方案
5、品類(lèi)管理：構(gòu)筑形式，制造型零售夯實(shí)內(nèi)容
主導(dǎo)商品的標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)商品的功能，創(chuàng)造商品的特點(diǎn)，控制商品的質(zhì)量，實(shí)踐商品的創(chuàng)意
6、自有品牌：提升自有品牌占比
導(dǎo)入高于社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
7、單城滲透：高密度社區(qū)網(wǎng)點(diǎn)覆蓋
近期目標(biāo)，中期目標(biāo)，遠(yuǎn)期目標(biāo)
8、供應(yīng)鏈控制：重點(diǎn)城市（帶）
足夠大的市場(chǎng)空間，足夠大的供應(yīng)體量；品類(lèi)可控；成本可控；時(shí)效可控；
9、門(mén)店管理：總部控制的傻瓜式管理
可視化看板：門(mén)店每一項(xiàng)工作都做成圖文式，如玻璃衛(wèi)生需要哪幾種工具，怎么去做；收銀怎么做；蔬菜怎么擺放等，都用看板形式進(jìn)行展示，門(mén)店每天開(kāi)早會(huì)時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)
10、門(mén)店擴(kuò)張：前慢后快，先虧再贏
生鮮傳奇擴(kuò)張節(jié)奏：6年上市規(guī)劃（前3年虧損，跑模型，拼速度，后3年盈利）
（來(lái)源：耕新社 文/段戰(zhàn)江；編選：網(wǎng)經(jīng)社）
浙江網(wǎng)經(jīng)社信息科技公司擁有18年歷史，作為中國(guó)領(lǐng)先的數(shù)字經(jīng)濟(jì)新媒體、服務(wù)商，提供“媒體+智庫(kù)”、“會(huì)員+孵化”服務(wù)；（1）面向電商平臺(tái)、頭部服務(wù)商等PR條線提供媒體傳播服務(wù)；（2）面向各類(lèi)企事業(yè)單位、政府部門(mén)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、電商平臺(tái)等提供智庫(kù)服務(wù)；（3）面向各類(lèi)電商渠道方、品牌方、商家、供應(yīng)鏈公司等提供“千電萬(wàn)商”生態(tài)圈服務(wù)；（4）面向各類(lèi)初創(chuàng)公司提供創(chuàng)業(yè)孵化器服務(wù)。
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