(網(wǎng)經(jīng)社訊)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，一切皆有可能。有人造勢(shì)，有人借勢(shì)，有人起高樓，有人樓塌了。
這幾年無(wú)人零售從悄無(wú)聲息到走上風(fēng)口浪尖，再到熱鬧過后迅速跌入谷底，它究竟是被時(shí)代挑選的寵兒，還是曇花一現(xiàn)的流星？無(wú)人零售行業(yè)為何會(huì)如此跌宕起伏？
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風(fēng)起：初綻頭角
無(wú)人零售是相對(duì)于傳統(tǒng)零售消費(fèi)模式的升級(jí)，本質(zhì)還是為顧客提供更加快捷的生活方式。
市場(chǎng)上常見的三種模式為：自助售貨機(jī)、無(wú)人貨架和無(wú)人便利店。
自助售貨機(jī)作為發(fā)展相對(duì)成熟的無(wú)人業(yè)態(tài)，歐美和日本在上世紀(jì)60-70年代已發(fā)展成熟，日本平均23人就擁有一臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)。
自助售貨機(jī)于1994年進(jìn)入中國(guó)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人力成本的攀升，其無(wú)人值守、24小時(shí)運(yùn)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)，使它以年均 25%的增長(zhǎng)速度快速發(fā)展。
友寶是最早進(jìn)入自助售貨機(jī)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)商，創(chuàng)始人王濱在2001年創(chuàng)立網(wǎng)興科技，借助當(dāng)時(shí)盛行的無(wú)線增值業(yè)務(wù)迅速崛起后，把公司以1.2億美元賣給新浪，進(jìn)入新浪擔(dān)任高管。
幾年之后，他離開新浪尋找新的商機(jī)，恰逢原來的下屬李明浩來找他創(chuàng)辦一款游戲設(shè)備。
王濱認(rèn)為，單純的游戲設(shè)備不如自動(dòng)售貨機(jī)更有前景。
2011年友寶成立后，為了快速打開市場(chǎng)，王濱花巨資收購(gòu)了一家傳統(tǒng)售貨機(jī)廣東東吉，學(xué)習(xí)行業(yè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。
很快王濱摸索出一套獨(dú)特的運(yùn)營(yíng)模式，就是把業(yè)務(wù)分成兩部分：一部分專門負(fù)責(zé)線下售貨機(jī)管理、布點(diǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流，按照傳統(tǒng)方式管理，另一部分主做技術(shù)研發(fā)和網(wǎng)絡(luò)端運(yùn)營(yíng)，用互聯(lián)網(wǎng)思維打通線上渠道。
友寶不同于傳統(tǒng)售貨機(jī)，每一臺(tái)機(jī)器上都融合了智能云終端，可以實(shí)時(shí)監(jiān)控運(yùn)營(yíng)情況，隨時(shí)做出調(diào)整。
用戶可以下載APP線上參與游戲贏獎(jiǎng)品，手機(jī)完成支付后從售貨機(jī)中取貨。
友寶與眾不同的運(yùn)營(yíng)模式，頗受年輕用戶喜愛，很快便積累了大批忠實(shí)用戶。
短短3年，便成為國(guó)內(nèi)自助售貨機(jī)市場(chǎng)占有率最高的企業(yè)。
友寶除了銷售商品本身的收入，售賣機(jī)輪播屏的廣告盈利也收入可觀，2015年開放加盟后，友寶形成銷售商品、租售機(jī)器和廣告招商，三大盈利模式。
▲云兮（i-Yunxi）自制▲
根據(jù)友寶2016年的一份盈利數(shù)據(jù)顯示，商品零售是友寶的主要收入來源，但創(chuàng)始人王濱認(rèn)為自動(dòng)售貨機(jī)的盈利模式絕非零售本身。
他說：“未來友寶的盈利中，只有20%來自售貨機(jī)零售，30%來自廣告，50%都是來自電子商務(wù)?！?/p>
友寶通過“互聯(lián)網(wǎng)+供應(yīng)鏈”的運(yùn)營(yíng)模式，為后來者起了很好的示范作用，緊接著天使之橙、易咖、熙香等品牌陸續(xù)在鮮果汁、咖啡、便當(dāng)領(lǐng)域打開市場(chǎng)。
高效、便捷和標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)打造的零售場(chǎng)景，正在成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠帧?/p>
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紅利：群雄逐鹿
無(wú)人零售業(yè)態(tài)在2017年開始變得炙手可熱，大小品牌如雨后春筍般迅速崛起，加上互聯(lián)網(wǎng)巨頭的入局，進(jìn)一步加快了線上線下融合。
友寶一直不斷嘗試布局新市場(chǎng)，投資友唱KTV、云充吧等，占領(lǐng)更多線下流量風(fēng)口。市面上70%的販賣機(jī)，包括友唱綜合娛樂一體機(jī)都屬于友寶旗下。
而在自助販賣機(jī)的眾多應(yīng)用場(chǎng)景化中，值得一提的是自助煮面機(jī)。
鹵豆是全球第一臺(tái)自動(dòng)煮面機(jī)，45秒做出一碗面的黑科技，重新定義了快餐模式。
它怎么做到的呢？原來，機(jī)器先將保存在-18℃的湯面盒快速解凍，再將開水灌入湯面盒頂部注水口，符合現(xiàn)代人追求高效的生活節(jié)奏。
網(wǎng)友開玩笑地說，再不努力，打工都沒有機(jī)會(huì)了。
另一方面，無(wú)人貨架和無(wú)人便利店由于獲客成本低，技術(shù)和設(shè)備門檻不高，易推廣，落地就能賺錢的商業(yè)模式，迅速獲得資本青睞，巔峰時(shí)期至少有50家企業(yè)入局，融資額近30億。
其中，繽果盒子、淘咖啡、F5未來商店、簡(jiǎn)24、fxBox函數(shù)空間、Take Go、Moby等率先打開市場(chǎng)。
雖然入場(chǎng)商家多，但每家的運(yùn)營(yíng)思路卻各不相同。有的以技術(shù)輸出為主，有的以零售為主。
繽果盒子是全球第一家24小時(shí)無(wú)人便利店，2016年8月，第一家繽果盒子在廣東中山開店。
試運(yùn)營(yíng)的10個(gè)月，繽果盒子接待了數(shù)萬(wàn)顧客，復(fù)購(gòu)率接近80%，實(shí)現(xiàn)“零偷盜”的現(xiàn)象級(jí)突破。
它的優(yōu)勢(shì)是面積小，可以移動(dòng)，顧客掃碼登記進(jìn)入店內(nèi)，挑選完商品到自助收銀臺(tái)上掃描付款后，感應(yīng)門會(huì)自動(dòng)打開。
模式跑通后，下一步就是在全國(guó)復(fù)制鋪點(diǎn)，截至2017年11月底，繽果盒子已經(jīng)覆蓋北上廣深、內(nèi)蒙古、大連、西安、蘭州、重慶等多個(gè)城市。
和它運(yùn)營(yíng)模式相似的是F5未來商店和怡食盒子，不過F5未來商店的外觀更像一個(gè)超大型自動(dòng)售貨機(jī)。
而阿里巴巴推出的無(wú)人便利店淘咖啡，集自主感知、目標(biāo)跟蹤和意圖識(shí)別等系統(tǒng)于一體，將無(wú)人結(jié)算技術(shù)應(yīng)用到線下，顧客使用手機(jī)淘寶掃描碼進(jìn)入店內(nèi)購(gòu)物，離店時(shí)通過“支付門”自動(dòng)扣款，實(shí)現(xiàn)“自動(dòng)識(shí)別、即走即付”的購(gòu)物體驗(yàn)。
深蘭科技聯(lián)合支付寶、芝麻信用及NVIDIA英偉達(dá)，推出的無(wú)人便利店TakeGo與淘咖啡類似，掃碼進(jìn)店、直接購(gòu)物、無(wú)需結(jié)賬，隨拿隨走等智能化操作。
在無(wú)人貨架領(lǐng)域，每日優(yōu)鮮旗下便利購(gòu)，依附每日優(yōu)鮮的供應(yīng)鏈和倉(cāng)配物流體系降低運(yùn)營(yíng)成本，穩(wěn)扎穩(wěn)打，很快成為頭號(hào)玩家。
京東則利用自身優(yōu)勢(shì)把店開到了煙臺(tái)、大連，蘇寧以體育用品滲入鋪點(diǎn)。而亞馬遜、阿里、歐尚、大潤(rùn)發(fā)等巨頭，或孵化自家項(xiàng)目，或投資拉攏市場(chǎng)上入局者。
各家都使盡渾身解數(shù)向全國(guó)猛撲點(diǎn)位，爭(zhēng)搶市場(chǎng)份額，無(wú)人零售行業(yè)呈現(xiàn)空前盛況。
繽果盒子創(chuàng)始人陳子林沒想到突然就站在了風(fēng)口，他說：“我做無(wú)人便利店時(shí)很多人說我傻，后來阿里的淘咖啡上線了，人們才說無(wú)人便利店這個(gè)事情靠譜?！?/p>
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轉(zhuǎn)折：重新洗牌
僅僅一年時(shí)間，無(wú)人零售市場(chǎng)的風(fēng)向開始大變，一些企業(yè)面臨轉(zhuǎn)型和生死存亡。
2018年春節(jié)前夕，GOGO小超第一個(gè)倒下，從開業(yè)運(yùn)營(yíng)到閉店，只用了4個(gè)月時(shí)間，還拖欠了好幾個(gè)員工的工資。
較早進(jìn)入無(wú)人貨架領(lǐng)域的領(lǐng)蛙，被便利蜂以數(shù)千萬(wàn)低價(jià)收購(gòu)。
領(lǐng)蛙被賣時(shí)，全國(guó)擁有近4000個(gè)優(yōu)質(zhì)網(wǎng)點(diǎn)，賬上還有千萬(wàn)資金。
無(wú)人貨架的明星玩家七只考拉也出事了，BD團(tuán)隊(duì)吃了散伙飯，宣布解散。
號(hào)稱辦公室零食貨柜的哈米科技，則直接宣布倒閉。
獵豹移動(dòng)旗下的豹便利全面停止鋪位，貨架、設(shè)備和物品等出售折現(xiàn)。
果小美作為無(wú)人貨架頭部企業(yè)之一，曾服務(wù)過8萬(wàn)家企業(yè)，業(yè)務(wù)覆蓋59個(gè)城市，日均交易額超過百萬(wàn)元，何等風(fēng)光，然而，當(dāng)無(wú)人貨架的大潮褪去，不得不走了裁員、撤站，轉(zhuǎn)型微商的道路。
當(dāng)昔日競(jìng)對(duì)一個(gè)個(gè)退出無(wú)人零售市場(chǎng)時(shí)，繽果盒子成了為數(shù)不多還在堅(jiān)守，并做的有聲有色的企業(yè)，創(chuàng)始人陳子林說：“無(wú)人業(yè)態(tài)跑到這個(gè)程度，做內(nèi)功反而是應(yīng)對(duì)市場(chǎng)最好的方式?！?/p>
▲繽果盒子創(chuàng)始人陳子林▲
一味的追求鋪位擴(kuò)張，投資周期長(zhǎng)，貨損率高和供應(yīng)鏈斷裂，是導(dǎo)致一些無(wú)人貨架企業(yè)在洗牌中倒下的主要原因。
繽果盒子一開始并沒有急于鋪設(shè)點(diǎn)位，而是打造出倉(cāng)儲(chǔ)，采購(gòu)，運(yùn)維，配貨，補(bǔ)貨等交易閉環(huán)，精細(xì)化運(yùn)營(yíng)為繽果盒子加了一道防火墻，使其得以存活。
在洗牌中存活下來的每日優(yōu)鮮便利購(gòu)，除了精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，還通過品類差異構(gòu)建行業(yè)壁壘，從而保證其具備應(yīng)對(duì)無(wú)人貨架風(fēng)險(xiǎn)的資本。
一些企業(yè)因?yàn)闊o(wú)人零售進(jìn)入門檻較低，盲目入局，殊不知雖然沒有營(yíng)業(yè)員、收銀員和商店其他工作人員，節(jié)省了前端人力成本，但是營(yíng)銷、補(bǔ)貨、清潔、倉(cāng)儲(chǔ)等后端成本并沒有降低。
再加上瘋狂擴(kuò)張，沒有重視用戶體驗(yàn)和技術(shù)革新，拉長(zhǎng)了盈利周期。
所以錢燒完后，尋求產(chǎn)品轉(zhuǎn)型和延伸成為新的出路。
當(dāng)一個(gè)個(gè)無(wú)人貨架企業(yè)陣亡，有人開始唱衰無(wú)人零售，也有人說新的商業(yè)趨勢(shì)正在崛起。
大浪淘沙，洗掉心急玩家，留下的都是靠譜選手，供應(yīng)鏈成熟、物流充足和精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的企業(yè)將收獲更多的市場(chǎng)份額。
一位業(yè)內(nèi)人士說：“我不做無(wú)人零售，但是我關(guān)注無(wú)人零售的技術(shù)?！庇纱丝梢?，技術(shù)無(wú)人零售的重要性。
無(wú)人零售行業(yè)仍有很大潛力，但不適合盲目跟風(fēng)的投機(jī)者。
未來，無(wú)人零售需要打破技術(shù)壁壘，基于數(shù)據(jù)支撐，降低貨架成本，聚集用戶需求。
馬云說：“風(fēng)停了，摔死的都是豬。”
任何行業(yè)，唯有沉下心腳踏實(shí)地做事，用心創(chuàng)造產(chǎn)品的企業(yè)，才會(huì)贏得市場(chǎng)和用戶，也會(huì)在行業(yè)洗牌中屹立不倒。（來源：云兮網(wǎng)）
