(電子商務(wù)研究中心訊)2018年7月20日，由中國電子商務(wù)協(xié)會B2B行業(yè)分會提供戰(zhàn)略指導(dǎo)，托比網(wǎng)主辦的中國第三屆新零售供應(yīng)鏈高峰論壇在北京歌華開元大酒店舉行。本屆高峰論壇的主題為“新業(yè)態(tài)、新技術(shù)、新格局”，由惠下單、宜信翼啟云服、法大大和聯(lián)動優(yōu)勢協(xié)辦，來自全國各地的快消品B2B行業(yè)人、快消品互聯(lián)網(wǎng)平臺、投資人、快消品牌商、經(jīng)銷商、服務(wù)商代表以及終端零售品牌便利店共約1000人參與了此次會議。
中國電子商務(wù)協(xié)會B2B行業(yè)分會長、托比網(wǎng)創(chuàng)始人劉寧波先生致開幕詞，匯通達(dá)副總裁孫超、宋小菜CEO余玲兵、果樂樂創(chuàng)始人兼CEO陳功偉、蔬東坡CEO羅明、大豐收聯(lián)合創(chuàng)始人譚澤鑫、宜信翼啟云服供應(yīng)鏈金融商務(wù)總監(jiān)彭波、中農(nóng)普惠副總經(jīng)理周昕等行業(yè)大咖均參與了本次高峰論壇，并發(fā)表精彩演講。
以下是由托比網(wǎng)整理的中農(nóng)普惠副總經(jīng)理周昕女士的精彩演講：
大家好。一年半以前我還是法律背景投資行業(yè)的從業(yè)人員，今天其實(shí)代表的是像我一樣，從互聯(lián)網(wǎng)、金融、法律、咨詢行業(yè)離開，然后轉(zhuǎn)型來深耕特別傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)行業(yè)這樣一群人，談?wù)勥^去一年半為互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)做的嘗試?？赡苁菍Φ?，也可能是錯(cuò)的。但是我想我們付出的努力和沉淀是有價(jià)值的。
今天每位嘉賓分享的內(nèi)容都特別的精彩，譚總提到農(nóng)資供應(yīng)，農(nóng)資經(jīng)銷現(xiàn)在一個(gè)重點(diǎn)應(yīng)該是下沉到終端種植戶的要求。余總也提到在做農(nóng)產(chǎn)品上行過程中宋小菜所做的反向供應(yīng)鏈模式的嘗試。他們其實(shí)都是對于傳統(tǒng)的從供到應(yīng)這樣一種模式的破題，然后更聚焦整個(gè)需求端的真實(shí)的消費(fèi)需求，倒逼整個(gè)供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)優(yōu)化和升級。他們這兩家企業(yè)算這行業(yè)里準(zhǔn)獨(dú)角獸企業(yè)，在上一輪都有了過億級別的融資，說明整個(gè)市場以及我們的用戶，對于這種反向供應(yīng)鏈的模式是認(rèn)可的，包括我們中農(nóng)普惠所屬的供銷社系統(tǒng)也在近年做了戰(zhàn)略上的調(diào)整，在未來的四年將會有130億專項(xiàng)資金，用來做什么呢？支援整個(gè)農(nóng)業(yè)社會化生產(chǎn)服務(wù)體系的建立和農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)的建立。這說明下半場應(yīng)該是屬于供應(yīng)鏈的。
我今天分享主題就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的真實(shí)當(dāng)下和可能未來。
這是基于去年的國家的農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)做的整理，我們可以看到，中國的互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)是萬億級藍(lán)海市場?？吹睫r(nóng)資流通市場，以種肥藥+農(nóng)機(jī)為主要構(gòu)成的話，達(dá)到將近兩萬億，農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，種植業(yè)、畜牧業(yè)加上漁業(yè)，整個(gè)市場規(guī)模體量加起來在十萬億。那么支撐這么龐大市場規(guī)模，背后產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀是什么樣的？經(jīng)過過去一年半整個(gè)團(tuán)隊(duì)在基層走訪和調(diào)研，還有不斷的頭腦風(fēng)暴。大概把它歸納成四大類。
第一個(gè)先看這個(gè)供應(yīng)端，我們都談新零售，我們?nèi)フ勊^的消費(fèi)升級，消費(fèi)升級是什么概念？就是消費(fèi)者有更高、更好更強(qiáng)的需求，要求你的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行不斷的優(yōu)化和升級。這包括你的產(chǎn)品供應(yīng)必須是好品質(zhì)的、安全的、及時(shí)的、穩(wěn)定的，有著更高效的消費(fèi)頻次，作為消費(fèi)者來說，他要求的是能夠吃到好吃的東西，今天想吃明天就可以買得到。今天想吃這個(gè)，你的平臺上一定要有，這個(gè)用什么方式才能夠?qū)崿F(xiàn)？必須要求在供應(yīng)鏈上做一些改變，真正的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)最早供應(yīng)端也就是生產(chǎn)端，是一個(gè)什么情況。我們國家是大國小農(nóng)這樣一個(gè)基本國情，人均耕地面積在6.45畝，說明我們土地非常分散，我們種植組織是碎片化的。導(dǎo)致我們沒有辦法形成一個(gè)規(guī)模化的供應(yīng)，另外一個(gè)可以看到，第三個(gè)圖表，其實(shí)是農(nóng)技服務(wù)體系的數(shù)據(jù)，全國縣鄉(xiāng)農(nóng)技農(nóng)業(yè)專業(yè)人員比例只占到38%，技術(shù)人員下鄉(xiāng)占到工作的22%，70%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)沒有獨(dú)立的辦公場所，90%都沒有試驗(yàn)示范基地。所以我們的基層服務(wù)體系非常不到位，直接導(dǎo)致我們農(nóng)產(chǎn)品很難進(jìn)行提質(zhì)和增效。所以我們一個(gè)觀點(diǎn)就是說，真正農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)端中的生產(chǎn)端，我們是缺乏品質(zhì)穩(wěn)定的規(guī)?；a(chǎn)的。
再來看整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的鏈條非常的長，涉及的環(huán)節(jié)有幾十個(gè)，涉及交易主體也有十幾個(gè)，每兩個(gè)交易對手之間是利益本位，什么概念？這會天然形成一個(gè)信息壁壘，而且產(chǎn)品非常多，這更加駐高了這種信息壁壘，從而導(dǎo)致農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條割裂，且無序。最典型的表現(xiàn)現(xiàn)象是什么樣的？我們看到有很多著名現(xiàn)代企業(yè)，他們轉(zhuǎn)型投資農(nóng)業(yè)，結(jié)果發(fā)生了什么？虧，虧了一大筆。就是因?yàn)樗麄兏緵]有辦法去打破現(xiàn)有農(nóng)業(yè)中無憑證流轉(zhuǎn)，然后純現(xiàn)金交易，這樣一個(gè)生態(tài)壁壘上根本突破不了。
再看第三個(gè)，其實(shí)剛才宋小菜的也提到，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈有不同其他大宗商品明顯特性，就是農(nóng)產(chǎn)品的強(qiáng)生命周期。我把它歸納成兩個(gè)字：一個(gè)快一個(gè)慢，什么是快？爛的特別快，是什么概念？經(jīng)?？梢钥吹?，凌晨農(nóng)貿(mào)市場燈火通明，所有的流通商都跟農(nóng)產(chǎn)品的生命時(shí)間做賽跑。這里有一組各國生鮮產(chǎn)品保鮮的數(shù)據(jù)，美國生鮮保持是維持到7個(gè)月，日韓將近3個(gè)月，我們中國只有30天，所以在我們國家，所有的農(nóng)產(chǎn)品流通商不得不去爭分奪秒地把產(chǎn)品最新鮮地供應(yīng)到消費(fèi)端。
第二個(gè)關(guān)于我說的慢。每一粒種子生育期都是確定的，春耕秋收，急都急不了，必須得等。自己個(gè)人很喜歡吃的柑橘品種，這個(gè)柑橘只有在春天才可以吃得到，如果過了期怎么辦？再等一年。這是農(nóng)產(chǎn)品極強(qiáng)生命周期的特性。怎樣讓極強(qiáng)生命周期特性，跟消費(fèi)端消費(fèi)者想吃拿到及時(shí)需求的滿足做匹配？我個(gè)人認(rèn)為只有依賴技術(shù)升級和改造，同時(shí)需要及早的根據(jù)作物的生命周期做好種植和供應(yīng)規(guī)劃。
第四個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上存在的問題是有效金融服務(wù)資源缺位，我們國家在農(nóng)村金融政策上有強(qiáng)有力的政策體系支撐，不僅是減免稅賦?，F(xiàn)實(shí)情況只有30%的農(nóng)戶才可以從銀行貸到錢，傳統(tǒng)機(jī)構(gòu)尤其是銀行為代表的機(jī)構(gòu)，他們風(fēng)控方式非常單一。要么你就是用資產(chǎn)來抵押，要么進(jìn)行聯(lián)保。其實(shí)這兩種風(fēng)控方式在現(xiàn)在都看到很多問題，一些銀行涉農(nóng)貸款不良率極高，資產(chǎn)處置率很差。而另一面則是農(nóng)民根本貸不到錢。其他的一些互聯(lián)網(wǎng)化金融機(jī)構(gòu)，他解決了傳統(tǒng)金融機(jī)構(gòu)要用極高運(yùn)營成本去下村的難題，但是風(fēng)控模式是經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行量化風(fēng)控，農(nóng)村基本上沒有征信數(shù)據(jù)和體系。就導(dǎo)致這些互聯(lián)網(wǎng)化的金融機(jī)構(gòu)，他們根本沒有辦法發(fā)力。
然后基于前邊這四個(gè)問題的認(rèn)識，我們認(rèn)為要去做一個(gè)優(yōu)質(zhì)的、成熟的、穩(wěn)定的供應(yīng)鏈服務(wù)，應(yīng)該從兩個(gè)維度來考慮。第一是你必須要有品質(zhì)穩(wěn)定的規(guī)?；纳a(chǎn)。第二個(gè)是你要有便利的流通，我以這個(gè)品質(zhì)穩(wěn)定的規(guī)?；a(chǎn)作為Y軸，以流通的便利作為X軸，可以看到基本上今天果蔬農(nóng)產(chǎn)品在第三和第四象限。在成熟供應(yīng)鏈的農(nóng)產(chǎn)品，大米、玉米這些都處于第一象限。第一象限最右邊我列舉了幾個(gè)大家耳熟能詳?shù)钠放疲@些品牌的產(chǎn)品多為果蔬生鮮，它們是怎么做到從第三第四象限到第一象限的呢？一方面實(shí)現(xiàn)了技術(shù)的升級改造，像這些企業(yè)基本上都有自己非常專業(yè)的農(nóng)技服務(wù)和指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)。從事單一品類的種植達(dá)十幾年以后，有豐富種植經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)來幫助產(chǎn)品質(zhì)量是穩(wěn)定的。并且能夠穩(wěn)產(chǎn)的。第二個(gè)通過組織變革，比如說有非常完善的公司制管理制度，專人專崗，高效流轉(zhuǎn)。通過這種方式來降低單位產(chǎn)量所需要的成本，從而讓規(guī)?；a(chǎn)成為可能。
另外流通便利性，這些企業(yè)怎么做這個(gè)流通？第一實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，包括產(chǎn)業(yè)上所有標(biāo)準(zhǔn)化的流轉(zhuǎn)。除了種植和生產(chǎn)管理進(jìn)行精細(xì)化之外，還配備了自己的產(chǎn)地倉，有專業(yè)分選的加工設(shè)備。包裝都是特別統(tǒng)一的。通過這種方式能夠讓它的貨品，進(jìn)行預(yù)處理，進(jìn)行分選，把整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)時(shí)間周期都拉長了。時(shí)間拉長就方便進(jìn)行流通，同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)化也使得流通環(huán)節(jié)中損耗降的更低。這里我想說一個(gè)我們在廣西的種植柑橘的客戶，它通過搭配種植不同的品種、苗齡的柑橘來安排種植和生產(chǎn)，從而實(shí)現(xiàn)每年8月初到來年4月都能夠無間隙供應(yīng)柑橘產(chǎn)品。
當(dāng)我們重新回頭來審視產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的時(shí)候，我非常認(rèn)可互聯(lián)網(wǎng)有一句話：讓流量歸流量，讓供應(yīng)鏈歸供應(yīng)鏈，做供應(yīng)鏈的，就應(yīng)該專注于去整合資源去做供應(yīng)鏈。怎么做呢？我們團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，大致需要四個(gè)層次來實(shí)現(xiàn)對供應(yīng)鏈的賦能：第一層在底層，是一個(gè)基礎(chǔ)工具，基礎(chǔ)的Saas工具主要是為了幫助供應(yīng)鏈包括流通環(huán)節(jié)的一些行為結(jié)構(gòu)化和數(shù)據(jù)化。但是農(nóng)業(yè)細(xì)分市場太多了，種西蘭花不一定懂種柑橘，種柑橘的也不懂的怎么種馬鈴薯，因此在給種植管理生產(chǎn)者提供一個(gè)Saas工具的時(shí)候，一定要確保工具的通用性，這是核心。然后通過靈活模塊式的設(shè)計(jì)，界面和體驗(yàn)友好，從而盡快的鋪量和起規(guī)模。
在有量之后，第二層通過集中采購、標(biāo)準(zhǔn)化管理來降低成本來提升效率。這里面要依賴于一些標(biāo)準(zhǔn)化流程的操作，讓這個(gè)品質(zhì)更為可控。
第三層我把它叫服務(wù)能力層，其實(shí)就整合產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)方，不僅僅是產(chǎn)業(yè)供應(yīng)端或者是需求端，還包括一些金融機(jī)構(gòu)，科技機(jī)構(gòu)等等。包括剛才翼啟云服的彭總也提到，我們一起在西蘭花項(xiàng)目上通過區(qū)塊鏈技術(shù)上進(jìn)行了合作。其實(shí)，當(dāng)今時(shí)代下的區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)還有物聯(lián)網(wǎng)這些黑科技，只有依托于場景才能真正成為生產(chǎn)力。而我們提出的服務(wù)能力層，就是旨在給到這些技術(shù)和產(chǎn)業(yè)上所有的參與者一個(gè)場景。
最后是數(shù)據(jù)智能，只有通過數(shù)據(jù)化的方式，才有可能去驅(qū)動整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈信息的傳播和觸達(dá)，打破原有的極高的信任壁壘，建立快速的市場反映機(jī)制，才能更貼合強(qiáng)生命周期的特性，將效率提升到最高。
基于上述認(rèn)識，中農(nóng)普惠從設(shè)立之初就聰農(nóng)業(yè)種植環(huán)節(jié)切入，自主研發(fā)了一款軟件叫做慧種地，是一個(gè)種植管理工具，服務(wù)于規(guī)?；?jīng)營主體，幫助規(guī)?；N植經(jīng)營主體幾十年種植經(jīng)驗(yàn)結(jié)構(gòu)化、數(shù)據(jù)化，并且予以沉淀?，F(xiàn)在這款軟件覆蓋面積已經(jīng)在中國達(dá)到850多萬畝，以經(jīng)濟(jì)作物為主，應(yīng)該是目前所知道覆蓋面積最廣的一款SaaS工具，主要應(yīng)用的作物有北方一作區(qū)馬鈴薯，西南區(qū)的柑橘（比如褚橙也是我們客戶），還有西蘭花?；谶@個(gè)工具的覆蓋和應(yīng)用，幫助客戶更高效的管理它的種植生產(chǎn)，沉淀一些數(shù)據(jù)。然后第二步的時(shí)候，我們通過產(chǎn)地倉的模式，來做果蔬品供樞紐，先聰單一品類做起，利用數(shù)據(jù)驅(qū)動，將全鏈條打通，把每個(gè)環(huán)節(jié)成本降到最低，一分錢一分錢的扣出來，形成相對比較漂亮的模型。
以種植三千畝的西蘭花為例，有這樣一組數(shù)據(jù)，使用慧種地和我們產(chǎn)地倉服務(wù)的西蘭花產(chǎn)品從種到產(chǎn)地倉初級工出庫，其ROE可達(dá)到51%，該過程的損耗是7%，而同行業(yè)的這組平均損耗率大致在20%以上。這形成了比較好的品供樞紐供應(yīng)鏈模型，中間的損耗率是相對可控的。
我們都知道，做農(nóng)業(yè)甚至是做農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈，其實(shí)是一件非?？喾浅＠鄣氖虑椋?yīng)鏈增長的曲線一定不會像消費(fèi)升級的曲線那樣陡峭，它有一個(gè)很漫長的蟄伏期，需要每一個(gè)從業(yè)者都有足夠的耐心，一點(diǎn)一點(diǎn)把供應(yīng)鏈條上每個(gè)環(huán)節(jié)，每一筆賬都給算清楚。我在這也呼吁所有的農(nóng)業(yè)行業(yè)上的產(chǎn)業(yè)里的這些參與者們我們能夠一起聚合產(chǎn)業(yè)力量，一起腳踏實(shí)地，一步一步，多一點(diǎn)耐心，我們一起等待下一個(gè)拐點(diǎn)的到來。謝謝大家?。▉碓矗和斜染W(wǎng) 文/周昕 編選：電子商務(wù)研究中心）
