(電子商務研究中心訊)7 月 3 日，凍品產(chǎn)業(yè) B2B 供應鏈平臺“凍品在線”宣布完成 1.2 億 B 輪融資，本輪由創(chuàng)新工場領投，順為資本、隆領資本以及廈門政府引導基金跟投。據(jù)了解，這是凍品在線 3 年內獲得的第 5 輪融資，其中順為資本連續(xù)三輪追加投資。
本輪融資后，凍品在線將繼續(xù)加強凍品供應鏈深度，打造覆蓋全國的凍品行業(yè)骨干分銷網(wǎng)絡，并建立最后一公里冷鏈物流體系。
凍品在線成立于 2015 年 8 月，通過線上鏈接凍品加工企業(yè)與終端，線下建立自有冷鏈物流體系，對數(shù)據(jù)進行收集和處理，與上游加工廠進行生產(chǎn)匹配，面向中小餐館和便利店配送速凍食品，種類包括牛、羊等速凍肉類以及速凍海鮮、速凍米面等。
創(chuàng)始人兼 CEO 林志勇告訴36氪，公司目前的自營業(yè)務已經(jīng)發(fā)展了廈門、福州、泉州、寧波、溫州、南昌、成都、重慶等全國十幾個城市。
數(shù)據(jù)顯示，全國餐飲食材市場規(guī)模約為三萬億元，其中凍品（包括豬牛羊雞鴨、水產(chǎn)海鮮、冷凍調理食品、冷凍米面、冷凍蔬菜等）占八千億元。
凍品在線不僅僅用互聯(lián)網(wǎng)平臺壓縮渠道層級，從品牌廠家直達終端，提升行業(yè)流通效率；而且凍品在線還通過冷凍食材研究院對數(shù)據(jù)進行處理，抓取終端用戶交易數(shù)據(jù)及需求，輔助完成菜譜研發(fā)、食材定制以及反向供應鏈整合，提升了行業(yè)的產(chǎn)銷匹配和流通效率。
2004 - 2016 年我國凍品營收數(shù)據(jù)（根據(jù)公開資料整理）
林志勇認為，凍品在線在供應鏈、自建冷鏈物流方面，擁有兩大核心競爭力。
B2B平臺的核心是供應鏈效率，平臺專注凍品品類
凍品在線與澳大利亞的牛羊肉、越南的巴沙魚、以及各類食材源頭廠商，形成了戰(zhàn)略合作關系。凍品在線幫助這些廠家建立了數(shù)字化分銷能力，并通過平臺的消費數(shù)據(jù)，形成不同渠道的品類標準，讓廠家具備差異化的研發(fā)能力，促進供應鏈的多樣性。
凍品在線創(chuàng)始人林志勇表示，“我們不像其他的生鮮B2B平臺什么都做，凍品在線專注在冷凍食品領域，做深做透。凍品這個市場足夠大，萬億級別，而且相對標準化、品類分散、品牌不集中，附加值高，大部分上游沒有行銷能力，是非常適合B2B平臺的品類?！?/p>
全國建立 9 大冷鏈倉配中心，提升訂單履約能力
為保障服務質量和日益增長的訂單需求，凍品在線自建了最后一公里的冷鏈物流體系-“易鮮冷鏈”——這是一家專注冷鏈倉配一體化的物流公司。
林志勇認為，目前國內的冷鏈物流領域，頭部物流公司主要業(yè)務在干線物流上，專注城市配送的企業(yè)很少。凍品在線前幾年在城市的擴張中，由于訂單增長過快，外包的零散的倉配團隊無法滿足企業(yè)的增長需求以及服務需求。
凍品在線通過投資建立了自己的冷鏈物流公司，用自己不斷增長的訂單扶持物流公司的發(fā)展；通過星級評價體系和司機合伙人體系，建立服務閉環(huán)。 “易鮮冷鏈不同于其它的城配公司，它打造的是集“區(qū)域云倉+最后一公里城配+縣域冷鏈班車”為一體的冷鏈供應體系?！?/p>
同時，凍品在線通過直營城市的 B2B 業(yè)務以及 SAAS 城市合伙人覆蓋的業(yè)務，能夠獲得大量用戶以及交易相關的數(shù)據(jù)。凍品在線基于用戶數(shù)據(jù)及交易需求，建立冷凍食材研究院，形成菜譜研發(fā)、食材定制體系。
“舉個例子，凍品在線通過交易數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，同樣是排骨粒，中式快餐做糖醋排骨的食材，和燉罐店的排骨燉罐的食材，對于排骨粒的規(guī)格、含肉量、肥瘦比、切法等標準要求也是不同的。凍品在線根據(jù)數(shù)據(jù)及算法，讓工廠完成定制化生產(chǎn)，從而提高產(chǎn)品附加值，并降低終端的廚師人工成本。”
此外，凍品在線推出了“凍采網(wǎng)”布局縣級市場。
林志勇表示，“凍品在線不僅是做餐飲食材供應鏈，還要打造凍品行業(yè)全通路骨干分銷網(wǎng)絡，通過三大訂單 APP 覆蓋不同的凍品交易場景，從而增強供應鏈集采和源頭控制能力。”
凍品在線 APP 覆蓋重點一二線城市的自營業(yè)務，目前凍品在線在多個自營城市實現(xiàn)盈利；
掌上凍采 APP 是凍品在線針對傳統(tǒng)經(jīng)銷商輸出的 SAAS 系統(tǒng)，旨在幫助三四線城市的傳統(tǒng)貿易商實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)的轉型升級；
凍采網(wǎng) APP 為今年剛推出的戰(zhàn)略平臺，凍采網(wǎng)覆蓋縣級市場，幫助縣級次終端、小批發(fā)商直接和廠家形成交易，凍采網(wǎng)不賺差價，只提供訂單平臺服務，以及云倉+縣級冷鏈班車的增值服務。
林志勇認為，“一個平臺有無價值就看他是否能夠沉淀數(shù)據(jù)，并利用數(shù)據(jù)驅動，建立壁壘，達到B2B平臺的集中規(guī)模、降低成本、提升效率的價值目標。”
凍品在線創(chuàng)始人林志勇在快消食品、凍品行業(yè)有著十幾年的行業(yè)工作經(jīng)驗，曾任康師傅、百事可樂的職業(yè)經(jīng)理人，后任職一家凍品生產(chǎn)企業(yè)全國市場總監(jiān)，隨后作為聯(lián)合創(chuàng)始人創(chuàng)辦了一家農(nóng)業(yè)新三板企業(yè)。
凍品在線融資經(jīng)歷
（來源：36氪 文/劉士武）
