(電子商務(wù)研究中心訊)5月15日，瑞幸咖啡發(fā)布《致星巴克的一封公開信》，表示公司在近期業(yè)務(wù)發(fā)展中，不僅遇到了星巴克對供應(yīng)商頻繁施壓要求站隊的情況，星巴克同時與很多物業(yè)簽訂的合同中存在排他性條款，并直指星巴克涉嫌壟斷，稱已委托律所將正式提起訴訟。此事件將瑞幸咖啡一度推到風(fēng)口浪尖。
對此，電子商務(wù)研究中心主任曹磊認(rèn)為，瑞幸咖啡正面指控星巴克涉嫌壟斷，存在以下三大風(fēng)險。
首先，用戶方面。星巴克作為一家在中國擁有近二十年運營經(jīng)驗的老牌咖啡零售商。在中國市場擁有龐大的用戶基礎(chǔ)，星巴克的粉絲群體大部分為8090后、居住于發(fā)達城市，而且粘性比較高。瑞幸咖啡此舉可以說是直接告別了這一用戶群體。
第二，品牌形象方面。就瑞幸而言，向老大星巴克開戰(zhàn)本身就已經(jīng)非常冒險。一方面，瑞幸剛剛起步，知名度不高，用戶對于其品牌形象尚未形成。此事挑起事端，先不論最終結(jié)果如何。單從市場競爭格局來看，向星巴克宣戰(zhàn)只會為瑞幸積累負(fù)面形象。更為致命的是，瑞幸的引戰(zhàn)點與產(chǎn)品本身無關(guān)，這會給消費者帶來不務(wù)正業(yè)的負(fù)面印象。
第三，未來發(fā)展方面。經(jīng)過此次事件，瑞幸咖啡的知名度會有所提升是毋庸置疑的，但其所帶來的是正面積極的還是負(fù)面消極的尚未可知。但可以肯定得失，此次事件對于平臺的未來發(fā)展會有不小的影響。
曹磊指出，瑞幸正處在初期的發(fā)展階段，對于初創(chuàng)企業(yè)而言，重要的應(yīng)該是如何打開市場，如何做出差異化的咖啡，如何留住用戶，做好自己，而不是去詆毀競爭者。
曹磊指出，大數(shù)據(jù)將成為瑞幸咖啡發(fā)展的重要驅(qū)動力。大數(shù)據(jù)的商業(yè)價值，除了幫助了解行業(yè)和競品，很重要的一條就是對顧客群體進行細(xì)分，明確目標(biāo)客戶。大數(shù)據(jù)能夠分析處理商圈客流數(shù)據(jù)，同時根據(jù)客流洞察，挖掘其工作區(qū)域、居住區(qū)域等數(shù)據(jù)，幫助商家更好的了解消費者，進行更好的商鋪選址與定位。除此之外，大數(shù)據(jù)對消費人群的行為習(xí)慣、個性特質(zhì)、影響消費購買的主要因素等的系統(tǒng)分析，可針對性地推出營銷方案。
對于瑞幸咖啡來講，曹磊認(rèn)為有兩方面需要借鑒思考，一是將大數(shù)據(jù)應(yīng)用落實深入到咖啡行業(yè)，對行業(yè)進行深度分析；二是將大數(shù)據(jù)應(yīng)用還原到咖啡消費的具體場景來解決問題。
