(電子商務(wù)研究中心訊) 摘要：近日，電子商務(wù)研究中心生活服務(wù)電商助理分析師陳禮騰在接受《國際商報》采訪時表示，阿里將在餓了么公司中掌握更多話語權(quán)，收購餓了么是對口碑網(wǎng)的補(bǔ)充和完善，通過餓了么來拓展市場，提高市場競爭力。同時，此舉也是阿里加速自身大餐飲、大物流和新零售的整合。
陳禮騰直言，餓了么擁有完善的線下末端服務(wù)體系，阿里通過餓了么與其自身業(yè)務(wù)的整合，可以很大程度提高其競爭力，也意味著阿里的綜合性生活服務(wù)平臺與美團(tuán)的較量才真正開始。
其實，外賣企業(yè)各有優(yōu)勢。“在北上廣深，餓了么與美團(tuán)尚有一較之力，但在三四線城市乃至更偏遠(yuǎn)的地方，餓了么則難以與擁有團(tuán)購優(yōu)勢的美團(tuán)抗衡。”陳禮騰認(rèn)為，餓了么的配送體系相對完善，在配送服務(wù)上可圈可點。在線外賣行業(yè)競爭的核心還在于服務(wù)質(zhì)量的比拼，通過技術(shù)創(chuàng)新提升服務(wù)水平，從而增強(qiáng)用戶黏度，逐步提升市場份額。
以下為報道全文《今天你叫外賣了嗎？》
還記得身穿紅色、黃色、藍(lán)色工裝的外賣送餐員嗎，他們曾是街頭一抹“亮麗”的風(fēng)景線。如今雖然三原色只剩黃色和藍(lán)色，但外賣卻成為人們生活中不可或缺的一部分。來自Analysys易觀監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，去年第四季度，中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場交易規(guī)模達(dá)677.3億元，環(huán)比上漲16.2%，與去年同期相比，增幅高達(dá)81.8%。另據(jù)去年第四季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場分析報告，合并了百度外賣的餓了么的市場份額已達(dá)49.8%，美團(tuán)位居第二。
叫外賣選哪家
商務(wù)白領(lǐng)、在校學(xué)生和“宅一族”是餐飲外賣的主要消費群體，他們選擇外賣時各有側(cè)重，送餐及時、餐飲質(zhì)量、配送費的高低等都是他們考慮的因素。
上班族選外賣時比較看重口味、服務(wù)和等待時間。“我最開始接觸美團(tuán)是從團(tuán)購開始的，消費體驗不錯。后來一直在美團(tuán)上訂外賣，沒想過嘗試其他途徑。”“我選外賣一是看餐飲種類是否豐富；二是看服務(wù)，有些外賣送餐車上的餐箱較臟，給人感覺不夠規(guī)范。”“選外賣就是想換換口味，哪家外賣的口味和品質(zhì)好我就選哪家，不拘于美團(tuán)還是餓了么。由于午餐時間有限，送餐一定要‘快快快’。”某商務(wù)中心區(qū)一起出來取餐的三位女士對記者說。
學(xué)生族在選擇外賣時比較看重價格、優(yōu)惠幅度。北京某高校大三學(xué)生小賈表示，在饑餓時通常會選擇一家優(yōu)惠力度大、能吃飽的外賣下單。對于男生而言，外賣無非是填飽肚子。“宅一族”一般是圖方便或改善口味，物美價廉、干凈衛(wèi)生是首要因素。雖然單位設(shè)有食堂，但對于采用彈性工作制的90后小何而言，經(jīng)常需要自行解決午餐和晚餐。對于外賣的選擇，小何表示具有隨機(jī)性，美團(tuán)、百度外賣、餓了么、糯米等經(jīng)常光顧，主要是看哪家有自己想吃的，還有就是哪家物美價廉、干凈衛(wèi)生。
外賣哪家強(qiáng)
日前，有消息稱阿里巴巴將全資收購餓了么，外賣市場將變成美團(tuán)對決阿里。
對于此舉，電子商務(wù)研究中心生活服務(wù)電商、共享經(jīng)濟(jì)助理分析師陳禮騰在接受國際商報記者采訪時表示，如上述消息屬實，阿里將在餓了么公司中掌握更多話語權(quán)，收購餓了么是對口碑網(wǎng)的補(bǔ)充和完善，通過餓了么來拓展市場，提高市場競爭力。同時，此舉也是阿里加速自身大餐飲、大物流和新零售的整合。
陳禮騰直言，餓了么擁有完善的線下末端服務(wù)體系，阿里通過餓了么與其自身業(yè)務(wù)的整合，可以很大程度提高其競爭力，也意味著阿里的綜合性生活服務(wù)平臺與美團(tuán)的較量才真正開始。
其實，外賣企業(yè)各有優(yōu)勢。“在北上廣深，餓了么與美團(tuán)尚有一較之力，但在三四線城市乃至更偏遠(yuǎn)的地方，餓了么則難以與擁有團(tuán)購優(yōu)勢的美團(tuán)抗衡。”陳禮騰認(rèn)為，餓了么的配送體系相對完善，在配送服務(wù)上可圈可點。在線外賣行業(yè)競爭的核心還在于服務(wù)質(zhì)量的比拼，通過技術(shù)創(chuàng)新提升服務(wù)水平，從而增強(qiáng)用戶黏度，逐步提升市場份額。
不管誰收購誰，市場份額誰第一、誰第二，外賣的實惠、健康、美味才是消費者最關(guān)注的，最有話語權(quán)的也是消費者。今天你叫外賣了嗎？（來源：國際商報 文/王旭光）
