(電子商務(wù)研究中心訊) 隨著眾籌行業(yè)的興起，眾籌餐飲也發(fā)展的風(fēng)生水起，一派生機(jī)勃勃的景象，眾籌餐飲之所以能如此快速發(fā)展，主要由餐飲業(yè)門檻低、成本低、風(fēng)險(xiǎn)高的特點(diǎn)決定的，這些特點(diǎn)恰好與眾籌的優(yōu)勢(shì)相吻合，因此，二者快速的融合起來，而且發(fā)展越來越快。受到投資人和餐飲業(yè)的追捧。說起原因，津門投小編總結(jié)了以下幾點(diǎn)，大家可作參考。
門檻低
大家都知道，民以食為天，即便是餐館遍布滿街，卻依然可以賺錢，說明什么，說明餐飲業(yè)并不是高技術(shù)、高科技的行業(yè)，餐飲生意可以很快的做起來。因?yàn)樾袠I(yè)本身沒有特別高的門檻，只要你一技在手，就有可能開一家屬于自己的餐館。入門門檻低，讓更多的掌握做菜技術(shù)的人成為了餐飲老板，為了擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，苦于資金，此時(shí)可以選擇眾籌。餐飲業(yè)的門檻低和眾籌的門檻低恰巧匹配，餐飲業(yè)的低門檻成就了懷揣夢(mèng)想的創(chuàng)業(yè)者，而眾籌的低門檻同樣成就了創(chuàng)業(yè)者，因此，門檻低的特點(diǎn)促進(jìn)了餐飲與眾籌的結(jié)合與發(fā)展。
投入小
眾籌之所以受到投資者的青睞，主要是因?yàn)樗☆~的特點(diǎn)符合大眾投資人的投資習(xí)慣，大眾投資人的收入有限，如果投入太大，金額過高，可能就沒有人愿意參與。而餐飲由于本身對(duì)資金的需求并不像其他產(chǎn)業(yè)那么龐大，可能十幾萬元，甚至幾萬元就可以做起一個(gè)項(xiàng)目，平均攤到每個(gè)眾籌參與者的身上大概只有幾百元或幾千元，需要每個(gè)人投入的金額不高。至于那些上百萬元的餐飲眾籌項(xiàng)目一般來說會(huì)有領(lǐng)投的機(jī)構(gòu)投資者或者是在線下通過圈子的熟人進(jìn)行眾籌。
風(fēng)險(xiǎn)分?jǐn)?/strong>
餐飲業(yè)的專業(yè)性相對(duì)較低，核心競(jìng)爭(zhēng)力也很少，很容易被模仿或者被超越，所以存在較高的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，如果由經(jīng)營(yíng)者一個(gè)人去承擔(dān)，可能會(huì)損害經(jīng)營(yíng)者入行的積極性。而眾籌則能完美地解決這個(gè)問題，眾籌會(huì)幫助眾籌餐飲店進(jìn)行宣傳、推廣，而且投資者當(dāng)中不乏業(yè)內(nèi)專業(yè)人士，對(duì)于企業(yè)的發(fā)展百利而無一害，無形中降低了企業(yè)發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)，正因此，眾籌受到餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)者的追捧，激發(fā)了創(chuàng)業(yè)者的積極性。
以上幾點(diǎn)是眾籌餐飲快速發(fā)展的主要原因，當(dāng)然中國(guó)的網(wǎng)民眾多及經(jīng)濟(jì)環(huán)境也在一定程度上促進(jìn)了餐飲眾籌的發(fā)展。（來源：津門投；編選：中國(guó)電子商務(wù)研究中心）
