(電子商務研究中心訊) 5月30日，社群生鮮平臺優(yōu)食管家獲得數(shù)千萬美元B輪融資，由某上市公司及此前投資方合投。目前該公司運營社群已達5300+。
據(jù)創(chuàng)投時報資料庫顯示，優(yōu)食管家是一個基于社群銷售食材的C2B+O2O直供平臺，這家2014年7月創(chuàng)建的公司此前叫做“水果管家”，顧名思義——只賣水果，而它已經(jīng)在近期更名，上線土雞、雞蛋等產(chǎn)品，希望包辦用戶廚房里的精品食材。
優(yōu)食管家CEO李文憲表示，優(yōu)食管家獲客方式主要就是集中到社區(qū)地推，主要瞄準80后的媽媽群體，獲取種子用戶后再通過他們的口碑傳播拉動新人，每個社區(qū)組建一個最少15人的微信群，運營、客服人員和李文憲都會在群里隨時與用戶溝通。目前優(yōu)食管家在北京、上海兩地(主要是北京)總共運營超過5000個微信群。
幾乎所有的交易都從這些交流群中發(fā)起，該公司將工作人員包裝成“管家”的形象，每當新品上線便在群里“吆喝”、收集預訂，待到單品預訂達到五千至一萬斤左右后，再由上游合作的果園采摘，也是一種C2B的模式。
在供應鏈上游，優(yōu)食管家的商品70%由產(chǎn)地簽約的300家果園提供，剩下的30%則是采購聯(lián)想佳沃、鑫榮貿(mào)等進口水果代理商的產(chǎn)品。其平臺上的產(chǎn)品上線也是根據(jù)果園種植節(jié)奏而安排，果園通知其某一品類即將熟了，優(yōu)食管家便會開始預熱、收集訂單，試圖在水果最適合采摘時直接攜訂單而取之。一般是以3天為一周期，每期主打十幾種SKU，如此往復。
物流方面，優(yōu)食管家在北京建了一個6000余㎡的配送中心，其中有2000㎡的冷藏倉庫。由于其主打C2B模式，基本不會出現(xiàn)庫存積壓，平均庫存周轉(zhuǎn)率在3天左右。商品出庫后由外包車輛進行落地配，最后一公里交由社區(qū)周邊的便利店、洗衣店執(zhí)行，有點類似于阿里的菜鳥驛站，最終用戶以自提為主。綜合損耗率在6%左右，多數(shù)發(fā)生在落地配環(huán)節(jié)。
優(yōu)食管家的物流成本在11%左右，并不算低。而對于用戶而言，主要問題是下單2、3天后才能收到商品，時效并不非常理想。
用戶的客服需求則可以直接通過微信群找管家解決，這種方式用戶體驗會比機械化的客服更有溫度和靈活性，基本上產(chǎn)品有問題都可以退換。
目前優(yōu)食管家已有20多萬用戶，日單量最高時超過5000單、客單價100多元，月銷售額900萬元、毛利率35%，在2015年11月剛剛實現(xiàn)了單月盈利，而從數(shù)額來看，其全年的虧損額也并不大。
優(yōu)食管家這種接地氣的運營模式好處是用戶粘性強，顯而易見的問題則是不容易擴張。對于這一點，李文憲的辦法是抓住中產(chǎn)階級的核心消費群體，橫向擴展水果外的產(chǎn)品，這也是其為什么取名“管家”、又增加食材品類的原因。
另外，在優(yōu)食管家進駐的5000多個社區(qū)中，滲透率并不算高，如何靠核心用戶拉來更多的鄰居也是其未來需要重點考慮的。
團隊方面，優(yōu)食管家已有150人，其CEO李文憲曾為華為、空中網(wǎng)工程師。該公司在2015年7月拿到了聯(lián)想旗下君聯(lián)資本的數(shù)千萬元A輪融資。(來源：創(chuàng)投時報）
