(電子商務(wù)研究中心訊) 武漢生鮮O2O初創(chuàng)公司大嘴魚于今年6月完成數(shù)千萬人民幣天使融資，投資方為個人基金。大嘴魚創(chuàng)始人兼CEO俞罕鳴告訴億歐網(wǎng)，此輪融資將主要用于市場擴(kuò)張和產(chǎn)品研發(fā)。一方面，大嘴魚計劃至明年初，將業(yè)務(wù)擴(kuò)展到全國七大主要城市；另一方面，目前訂單大都來自于微信端口，大嘴魚將加快APP產(chǎn)品的研發(fā)。
大嘴魚成立于2014年10月20日，總部在湖北武漢，隸屬于武漢大嘴魚科貿(mào)有限公司。目前大嘴魚主要服務(wù)武漢用戶，員工規(guī)模約30人，分銷商約100人，有會員10萬+，日單量3000+，合作果園、農(nóng)場20+。俞罕鳴老婆每天都會給孩子準(zhǔn)備水果，食品安全一直是困擾他們的問題，而且他還了解到身邊幾乎所有的家長都有同樣的擔(dān)心。俞罕鳴表示目前種植及存儲水果的農(nóng)藥殘留檢測全國還沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，為了給孩子們找到放心又新鮮的水果，于是就有了大嘴魚的創(chuàng)業(yè)Idea。
大嘴魚的商業(yè)模式采用分銷體系，結(jié)合長物流和短物流，減少批發(fā)商和零售商等中間環(huán)節(jié)，直接連接農(nóng)場(Farm)和家庭(Family)的F2F模式：
首先，分銷體系包括全職媽媽和殘疾人士兩個部分，平臺提供約10%左右的抽成。大嘴魚的分銷商的主體是全職媽媽，因?yàn)檫@些“媽媽”既是大嘴魚的消費(fèi)者也是服務(wù)的提供者。一般而言，每個家庭負(fù)責(zé)買水果的都是“媽媽”，她們最了解大嘴魚的用戶需要怎樣的產(chǎn)品，會設(shè)身處地提高用戶的體驗(yàn)感；同時，全職媽媽有足夠多的空閑時間，每天處理完固定的家務(wù)之后，可以充分利用手頭的社區(qū)資源，體現(xiàn)自我價值，實(shí)現(xiàn)共享經(jīng)濟(jì)。大嘴魚的另一部分分銷商是殘疾人士，這部分人群可能不會或者無法操作電腦，但是能熟練應(yīng)用手機(jī)，作為大嘴魚的分銷商不僅能增加其收入來源，更重要的是滿足其社交需求，實(shí)現(xiàn)社會價值。
其次，長物流與短物流相結(jié)合。大嘴魚的物流體系包括自建倉加分貨點(diǎn)的長物流體系和覆蓋周邊3到5公里的短物流體系。通過與餐飲平臺派樂漢堡和吾飲良品的分發(fā)點(diǎn)合作，基本覆蓋武漢所有商圈。
再次，獨(dú)特的供應(yīng)鏈體系。大嘴魚希望打造的是“媽媽的水果”這樣的品牌形象，所以格外重視供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)。為了保證平臺提供的水果安全又新鮮，每一個農(nóng)場供應(yīng)商都是由大嘴魚團(tuán)隊和食品安全監(jiān)測專業(yè)人士親赴源產(chǎn)地考察、選擇并定期回訪、考核，對于不能滿足用戶需求的采取淘汰機(jī)制。另外，為保證用戶體驗(yàn)，大嘴魚出售的產(chǎn)品，出現(xiàn)破損、霉?fàn)€、欠缺等情況，會無條件退款、換貨、補(bǔ)貨、退貨。
最后，開設(shè)線下體驗(yàn)店。大嘴魚將與武漢動漫影視企業(yè)闖堂兔、本地連鎖飲料企業(yè)吾飲良品和本土慈善機(jī)構(gòu)以漁慈善基金聯(lián)手打造武漢市本地特色的“互聯(lián)網(wǎng)+”文化主題體驗(yàn)店和殘疾人扶持計劃。將選擇武漢市最繁華的核心商圈店鋪，由闖堂兔負(fù)責(zé)主題店的視覺和文化包裝，大嘴魚提供移動互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品銷售解決方案和用戶體驗(yàn)方案，以漁慈善基金提供殘疾人扶持培訓(xùn)計劃，為殘疾人提供適當(dāng)職務(wù)以解決就業(yè)問題。俞罕鳴表示該計劃還將陸續(xù)在湖北省其他城市落地。
基于以上四點(diǎn)，大嘴魚完成各個社區(qū)和商圈的覆蓋，基本鎖定目標(biāo)消費(fèi)人群；獨(dú)特的供應(yīng)鏈和分銷模式為用戶提供良好的購物體驗(yàn)；線下體驗(yàn)店完成O2O閉環(huán)。由于水果對新鮮度要求高、保質(zhì)期又較短，所以生鮮O2O呈現(xiàn)出本地化的特點(diǎn)。傳統(tǒng)果批零售模式還存在壓貨嚴(yán)重的問題，水果從產(chǎn)地到農(nóng)場主而后到超市最后到用戶。O2O模式一方面，提升配送效率，節(jié)省到達(dá)用戶的時間；另一方面，縮短流通環(huán)節(jié)，直接把控源頭，保證水果品質(zhì)。
實(shí)際上，生鮮市場產(chǎn)業(yè)鏈很長，不僅包括水果零售批發(fā)，還有種植、加工、儲運(yùn)和分銷等，只有把產(chǎn)品、供應(yīng)鏈、團(tuán)隊、用戶、體驗(yàn)每一個環(huán)節(jié)都要做到精細(xì)，而且要實(shí)現(xiàn)多環(huán)節(jié)的無縫對接，才能做到極致的用戶體驗(yàn)。同時，和出行、餐飲類似，水果也屬于快消品，已經(jīng)成為現(xiàn)在人們?nèi)粘Ｉ畹膭傂?。但是目前生鮮O2O領(lǐng)域并沒有出現(xiàn)行業(yè)巨頭，可以說仍然是一片藍(lán)海。前期有易果生鮮、優(yōu)菜網(wǎng)等掀起生鮮電商創(chuàng)業(yè)浪潮，近年來順豐優(yōu)選、本來生活等大型生鮮O2O平臺崛起，據(jù)悉天貓、京東、蘇寧等互聯(lián)網(wǎng)巨頭也紛紛入場，亞馬遜中國也開“生鮮館”。隨著酷夏高溫的到來，人們對吃的品質(zhì)越來越高，生鮮O2O熱度不減，掠城攻地之爭勢必越發(fā)激烈！(來源：億歐網(wǎng) 文/徐青）
