(電子商務(wù)研究中心訊) 6月29日，餐飲原材料B2B采購初創(chuàng)公司“天平派”向36氪確認(rèn)，他們已經(jīng)完成600萬美金的A輪融資，投資方為復(fù)星昆仲資本。此前天平派曾于去年十月獲得王剛的數(shù)百萬元天使輪融資。該輪融資之后，天平派將會(huì)把資金用于市場(chǎng)開拓，產(chǎn)品研發(fā)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
創(chuàng)建于去年8月份的天平派，是餐飲原材料B2B采購市場(chǎng)中，繼美菜、鏈農(nóng)、飯店聯(lián)盟的自營(yíng)模式出現(xiàn)之后，相繼而生的做平臺(tái)模式的公司。二者的區(qū)別類似京東和淘寶。
天平派不做自營(yíng)的采購、分揀和配送，而是為這個(gè)市場(chǎng)里的賣方和買方提供交易平臺(tái)，餐廳(即買方)可以每天在天平派平臺(tái)上基于次日店內(nèi)用料需求下單，體驗(yàn)類似淘寶購物，都是根據(jù)商品來下單，而每個(gè)商品背后都會(huì)有具體的供應(yīng)商作為賣家。另外一端，天平派則會(huì)去連接原本一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)里的這些批發(fā)商們，讓他們通過平臺(tái)來觸達(dá)餐廳用戶，提供生鮮原材料批發(fā)服務(wù)。
那么，為何這個(gè)原本線下就存在的交易行為，有被搬到網(wǎng)上的需求?天平派創(chuàng)始人黃禮君和朱保舉認(rèn)為，供應(yīng)商們最重要的需求還是“賬期”，能幫助他們快速周轉(zhuǎn)資金是最重要的，這個(gè)行業(yè)原本餐廳會(huì)向供應(yīng)商押款，給餐廳一定的賬期，越大的店越有議價(jià)權(quán)，而很多供應(yīng)商往往不得不接受賬期，但是會(huì)出現(xiàn)一個(gè)餐廳客戶因?yàn)橹苻D(zhuǎn)不開而倒閉的現(xiàn)象，如果此時(shí)有賬期押款的話，供應(yīng)商通常是無法挽回這筆損失的。而如果和平臺(tái)合作，平臺(tái)可以幫供應(yīng)商提供背書，讓餐廳做到現(xiàn)結(jié)，讓供應(yīng)商們的資金流轉(zhuǎn)變得良好。
其次就是，平臺(tái)也能為供應(yīng)商去拓展周邊更多的餐廳商戶，而在傳統(tǒng)供應(yīng)商眼中，客戶數(shù)量是很重要的一個(gè)吸引力，我曾經(jīng)和一個(gè)天平派平臺(tái)上的米面糧油供應(yīng)商聊過，她說雖然用平臺(tái)之后利潤(rùn)會(huì)低一些，但是客戶擴(kuò)大了總是好事，客戶多了量就變大，“如果連客戶都沒有怎么掙錢呢”，她這么告訴我。
至于餐廳們，最突出需求是“價(jià)格”，在質(zhì)量相近的情況下餐廳想選擇成本盡可能低的食材，而這也是縮短供應(yīng)鏈之后能給餐廳帶去的讓利。
根據(jù)天平派提供的數(shù)據(jù)，目前他們平臺(tái)合作供貨商超過800家，覆蓋廠家、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)，根據(jù)餐廳的采購規(guī)模自由匹配。目前注冊(cè)餐廳用戶超過9000家，日均交易流水超過100萬。
目前，餐飲原材料B2B采購里的平臺(tái)公司，除了天平派，還有鮮供社等公司，并且還不斷有新人涌入這一領(lǐng)域。加之自營(yíng)模式的領(lǐng)先者們不斷的融資，這個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)越來越白熱化，隨之被改變的是整個(gè)行業(yè)的生態(tài)。或許很快(也有可能已經(jīng)如此)，餐廳用戶們的使用習(xí)慣會(huì)和C端越來越像，依據(jù)補(bǔ)貼價(jià)格來選擇使用哪個(gè)產(chǎn)品，就像如今C端用戶使用打車app一樣，這個(gè)領(lǐng)域，很快要成為下一個(gè)團(tuán)購和打車行業(yè)。(來源：36氪 文/苑伶）
