(網(wǎng)經(jīng)社訊)網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心數(shù)字生活服務(wù)分析師、浙江省服務(wù)業(yè)聯(lián)合會副會長及數(shù)字經(jīng)濟專委會秘書長助理陳禮騰向《香港商報》記者表示
1.從統(tǒng)計數(shù)據(jù)上看，美團、DoorDash、Uber Eats、Grab外賣中，利潤率最高為Uber Eats的3.3%，最低的Grab外賣僅為1.6%，餓了么至今尚未盈利?？梢?，外賣行業(yè)的“低利潤率”特性在全球范圍內(nèi)普遍存在。
2.平臺還需承擔(dān)技術(shù)研發(fā)、營銷補貼、合規(guī)成本等支出。京東外賣若實現(xiàn)5%的凈利率目標，將直接超越Uber Eats，成為全球利潤率最高的外賣平臺。
3.京東外賣采用了與現(xiàn)有外賣平臺差異化的競爭策略入局，短期看掀起聲浪，長期恐難為繼。在商家端，京東外賣初期采取的“免傭金”吸引商家入駐，但商戶需要支付每單3元的固定履約服務(wù)費，以及支付參與平臺的營銷活動費用。在騎手端，京東外賣以為全職騎手繳“五險一金”吸引騎手入駐，全職騎手需要每天跑單12小時，保障運力。在用戶端，現(xiàn)階段以價換量，通過燒錢營銷和補貼搶占市場，以發(fā)放大量優(yōu)惠券為主要策略。
4.京東外賣的5%利潤率目標，遠高于全球外賣平臺平均水平，是對行業(yè)“低利潤率陷阱”的挑戰(zhàn)。未來，行業(yè)的競爭焦點將從訂單量轉(zhuǎn)向價值創(chuàng)造——誰能更高效地連接商家、騎手與消費者，誰就能在萬億市場中占據(jù)先機。
5.跨界已成為電商平臺尋求新增長的常規(guī)手段，各家在數(shù)字生活服務(wù)領(lǐng)域形成了即時零售與生態(tài)協(xié)同。美團2025年推出即時零售新品牌“美團閃購”，從餐飲向商超、醫(yī)藥等多品類擴展。據(jù)其最新數(shù)據(jù)，1800萬單的美團非餐即時零售規(guī)模已超過整體京東自營電商。京東則期望通過外賣流量推動3C數(shù)碼、日化用品的即時零售滲透。
