(網(wǎng)經(jīng)社訊)今年，疫情期間，許多消費者選擇在線購買生鮮類產(chǎn)品，生鮮電商平臺商品被搶購，但也出現(xiàn)了訂單暴漲、配送負載、商品缺貨等問題。在疫情的影響下，各平臺京東、蘇寧易購、達達集團、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮等電商推出應對舉措，一時間生鮮電商再度“翻紅”。
生鮮電商交易規(guī)模達2554.5億元 增速持續(xù)下滑
7月7日，國內(nèi)知名電商智庫網(wǎng)經(jīng)社電子商務研究中心發(fā)布《2019年度中國生鮮電商市場數(shù)據(jù)監(jiān)測報告》（以下簡稱《報告》）。通過數(shù)據(jù)來揭示2019年生鮮電商的發(fā)展。本報告根據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”（DATA.100EC.CN）電商大數(shù)據(jù)庫編制而成。報告顯示，2019年我國生鮮電商交易規(guī)模為2554.5億元，較2018年1950億元，同比增長31%。（報告全文下載：http://www.qjkhjx.com/zt/2019sxdsbg）
生鮮電商規(guī)模雖然保持增長，但是增速持續(xù)下滑。2017年下滑22%，2018年下降27.06%，2019年下滑20.5%。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社監(jiān)測顯示，目前生鮮電商市場主要的玩家包括：1）超市電商：永輝生活、大潤發(fā)優(yōu)鮮、e萬家、i百聯(lián)、麥德龍、家樂福、京東超市、天貓超市等；2）綜合平臺：京東、天貓、蘇寧易購、拼多多、1號店等；3）垂直電商：易果生鮮、本來生活、每日優(yōu)鮮、天天果園、中糧我買網(wǎng)、順豐優(yōu)選 、沱沱工社、菜管家、光明都市菜園、云之鮮生、EMS極速鮮、飯心、兩鮮網(wǎng)、鮮動生活等；4）O2O：京東7FRESH、盒馬鮮生、叮咚買菜、京東到家、美團買菜、多點Dmall、蘇鮮生、小象生鮮、樂生活、樂純、水果1號、鮮碼頭、CeCeLife、人人菜場、萬味林、優(yōu)果倉、HeyJuice、快健康、一品一家、一米鮮等；5）產(chǎn)業(yè)電商:有菜、雨潤果蔬網(wǎng)、鏈農(nóng)、一畝田、海上鮮、全球優(yōu)凍品、花樣菜場、錦繡生鮮、良田、送菜哥、鮮易網(wǎng)、菜嘟美、農(nóng)廠匯、微農(nóng)互聯(lián)、分分鐘食材、比菜價、食務鏈、果酷網(wǎng)、農(nóng)家兄弟等。
網(wǎng)經(jīng)社電子商務研究中心網(wǎng)絡零售部主任、高級分析師莫岱青表示，隨著生鮮電商行業(yè)的發(fā)展勢必會吸引到更多資本，中小生鮮電商會被淘汰，行業(yè)寡頭將會逐步形成。
生鮮電商行業(yè)滲透率為4.67%
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”（DATA.100EC.CN）電商大數(shù)據(jù)庫顯示，2019年我國生鮮電商行業(yè)滲透率達4.67%，較2018年的3.8%，同比增長22.89%。
受創(chuàng)業(yè)、投資、巨頭的影響生鮮電商近幾年的滲透率快速增長，2013到2019年的7年，滲透率分別為0.36%上升達到4.67%，共計增長4.31個百分點。
2015年滲透率增速達到頂峰，從2016年-2019年行業(yè)滲透率繼續(xù)保持增長，但是增速逐年回落。
生鮮電商的滲透率遠低于服裝、家電電商，依然有增長空間。目前在零售電商中上市公司涵蓋綜合類電商，奢侈品類電商、汽車電商、社交電商、電商服務商、醫(yī)藥類電商、母嬰類電商等，迄今為止卻沒有一家生鮮電商，市場仍有可提升空間。
生鮮電商活躍用戶：多點 每日優(yōu)鮮 盒馬鮮生居前三
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”電商大數(shù)據(jù)庫顯示，2019年生鮮電商活躍人數(shù)TOP10分別為：多點、每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生、京東到家、大潤發(fā)優(yōu)鮮、本來生活、飛牛網(wǎng)、食行生鮮、中糧我買網(wǎng)、天天果園。（為便于統(tǒng)計，本報告活躍用戶指標選取2019年12月份代替全年。）
從活躍用戶人數(shù)來看，我們分為四個梯隊：超百萬：多點（852.38萬）、每日優(yōu)鮮（211.56萬）、盒馬生鮮（174.04萬）、京東到家（136.13萬）；超50萬：大潤發(fā)優(yōu)鮮（56.89萬）、本來生活（56.44萬）；超10萬：飛牛網(wǎng)（16.8萬）、食行生鮮（12.95萬）；10萬以下：中糧我買網(wǎng)、天天果園為以下級。
生鮮電商“獨角獸”四家 “千里馬”九家
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”電商大數(shù)據(jù)庫顯示，2019年生鮮電商“獨角獸”共四家，分別是每日優(yōu)鮮、誼品生鮮、易果生鮮及百果園，估值分別為30億美元、15.38億美元、15億美元及14.62億美元，總估值達75億美元。
2019年生鮮電商“千里馬”共九家，分別是本來生活、每日優(yōu)鮮便利購、生鮮傳奇、每日一淘、天天果園、食行生鮮、呆蘿卜、U掌柜、永輝云創(chuàng)，估值分別為58.5億元、46.8億元、40億元、33.8億元、32億元、25億元、21億元、15億元、12.5億元，總估值達284.6億元。
擴張過快 9家生鮮電商倒下
2019年我國生鮮電商共計倒下9家生鮮電商，分別為我廚生鮮、妙生活、鮮來多、迷你生鮮、瓜粉網(wǎng)、水果營行、TableLife壹桌網(wǎng)、菜到啦、Fields甫田網(wǎng)。
莫岱青指出，生鮮電商出現(xiàn)擴張過快導致后續(xù)整體運營、產(chǎn)品質(zhì)量、用戶體驗、售后服務等問題頻現(xiàn)，加上供應鏈方面也無法及時跟上，加速“倒下”。生鮮電商倒下的重要原因還在于損耗大。雖說生鮮商品的毛利率很高，但由于產(chǎn)業(yè)鏈太長，包括種植、選品、包裝分揀、物流、損耗和營銷等環(huán)節(jié)，便直接導致產(chǎn)品的損耗大，利潤降低。
商品質(zhì)量問題、以次充好等八大“亂象”
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電訴寶”（315.100EC.CN）數(shù)據(jù)顯示，2019年熱點被投訴問題主要聚焦在：商品質(zhì)量問題、以次充好、久未發(fā)貨、物流延遲、下單容易取消難、退款難且款項未及時退回、虛假宣傳、售后服務差等這八個方面。
據(jù)“電訴寶”數(shù)據(jù)顯示，2019年全年涉及投訴的生鮮電商有易果生鮮、順豐優(yōu)選、本來生活、美菜網(wǎng)、中糧我買網(wǎng)、每日優(yōu)鮮、淘寶淘鮮達、天貓生鮮、聯(lián)聯(lián)周邊游武漢站、武漢恒鑫美生鮮、七七生鮮、叮咚買菜、我廚買菜、美團買菜、餓了么有菜、迷你生鮮、亦可鮮等。
其中，6家垂直生鮮電商入選《2019年全國電子商務TOP190消費評級榜》，分別為：每日優(yōu)鮮獲“謹慎下單”評級，中糧我買網(wǎng)、本來生活、順豐優(yōu)選、易果生鮮、美菜網(wǎng)平臺均獲“不建議下單”評級。
小貼士
網(wǎng)經(jīng)社電子商務研究中心是國內(nèi)知名電商智庫，歡迎各電商、服務商、品牌商，開展個性化研究定制，包括不限于：平臺年度用戶畫像與大數(shù)據(jù)報告、公司案例研究專題研究報告、公司與競對研究分析投資價值、平臺合規(guī)性審查報告，以及公司所在細分行業(yè)關(guān)于平臺模式、物流網(wǎng)絡、金融科技、用戶體驗、財務分析、投融資、行業(yè)影響力、用戶滿意度、用戶體驗評測、平臺界面與功能服務評測等細分維度平臺大數(shù)據(jù)報告或行業(yè)報告。如您是業(yè)內(nèi)人士，需要報告定制可添加我們分析師（微信號：modaiqing166）聯(lián)系。
