網(wǎng)經(jīng)社莫岱青：未來(lái)生鮮電商發(fā)展趨勢(shì)或?qū)@技術(shù) 本地化供應(yīng)鏈 消費(fèi)升級(jí)三方面
(網(wǎng)經(jīng)社訊)網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心網(wǎng)絡(luò)零售部主任、高級(jí)分析師莫岱青在接受《封面新聞》記者采訪時(shí)表示：
1.這表明行業(yè)仍處增長(zhǎng)期，但競(jìng)爭(zhēng)與成本壓力可能抑制了增速。未來(lái)生鮮電商發(fā)展趨勢(shì)或?qū)@三方面：
一是技術(shù)驅(qū)動(dòng)效率革命：AI、物聯(lián)網(wǎng)成為標(biāo)配，供應(yīng)鏈響應(yīng)速度提升50%以上。
二是本地化供應(yīng)鏈決勝：直采基地、區(qū)域化運(yùn)營(yíng)降低損耗，保障新鮮度。
三是消費(fèi)升級(jí)引領(lǐng)增長(zhǎng)：高端品類(lèi)、健康食品占比持續(xù)提升，客單價(jià)年均增長(zhǎng)8%。
2.同時(shí)，生鮮電商還將面臨供應(yīng)鏈成本、用戶留存的持續(xù)挑戰(zhàn)，但5G、區(qū)塊鏈將推動(dòng)供應(yīng)鏈透明化增強(qiáng)消費(fèi)者信任，政府冷鏈物流規(guī)劃支持基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)等技術(shù)融合和政策紅利也會(huì)帶來(lái)增長(zhǎng)機(jī)遇。
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