(網(wǎng)經(jīng)社訊)根據(jù)Analysys易觀檢測數(shù)據(jù)顯示，2019年第3季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場整體交易規(guī)模預計將達1952.9億元人民幣，環(huán)比上漲11%。與去年同期相比，同比增長35%。中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場從2015年行業(yè)交易規(guī)模進入高速增長，至今連續(xù)5年以來，依然維持全行業(yè)規(guī)模穩(wěn)定擴大。
2019年第3季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場發(fā)展主要特征：
每年2、3季度都是互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場交易規(guī)模增長的重要節(jié)點?；?季度有利的季節(jié)因素影響，本季度行業(yè)交易規(guī)模持續(xù)擴大，預計將達1952.9億元人民幣。行業(yè)規(guī)模增長的主要原因在于市場訂單量和客單價的穩(wěn)步提升，其中最主要是得益于訂單量的持續(xù)增加，客單價微有上漲。此外，雖然正餐餐飲品類仍是主體，但新零售品類的訂單量依然明顯提升，增速搶眼。
同時，實物配送需求大幅增加，消費者越來越愿意為便利付費。即時配送網(wǎng)絡已經(jīng)成為基礎設施，且不僅服務于餐飲外賣領域，外賣配送網(wǎng)絡的服務承載持續(xù)擴大，進而為本地生活服務市場服務，推動本地生活服務業(yè)務的全面協(xié)同。這也與行業(yè)頭部玩家生態(tài)和戰(zhàn)略保持一致。
數(shù)字化經(jīng)濟轉型及服務賦能也是持續(xù)的一個行業(yè)重點動向。隨著業(yè)務的下沉，越來越多三四線城市商戶入駐外賣平臺。行業(yè)玩家也推出各類方案去數(shù)字化賦能商戶、服務商戶。例如，隨著餓了么口碑逐漸成為城市基礎設施，其構建了基于本地生活的數(shù)字化全鏈路平臺，將各項數(shù)字化能力正在源源不斷的向各行業(yè)各區(qū)域商戶輸出。
從2019年第3季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場廠商交易份額情況來看，美團在外賣市場的交易份額占比預計達53.0%，餓了么+餓了么星選的市場交易份額占比預計達43.9%。餓了么和美團外賣持續(xù)擠壓市場空間，其他交易份額占比僅余3.1%。市場格局完全二分天下，行業(yè)競爭壁壘高筑。
就2019年第3季度廠商具體表現(xiàn)來講，玩家發(fā)展各有側重：
1、餓了么口碑持續(xù)發(fā)力數(shù)字化全鏈路平臺服務。此外，新零售品類增速搶眼。
本季度餓了么的動作重點是，與口碑一起繼續(xù)落實推進基于本地生活的數(shù)字化全鏈路平臺賦能服務，并將數(shù)字化帶去下沉市場。易觀分析認為，阿里本地生活服務持續(xù)不斷地推進數(shù)字化全鏈路服務，意在推動本地生活從行業(yè)和區(qū)域兩個維度，全面進入數(shù)字化新賽道，而不再停留于流量搶奪的層面。
此外，餓了么新零售品類增速搶眼。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，餓了么的新零售品類交易規(guī)模環(huán)比增速保持在50%以上，交易額持續(xù)擴大。相比1季度，新零售品類交易額實現(xiàn)翻倍增長。雖然目前新零售品類交易規(guī)模只占據(jù)了餓了么整體規(guī)模的較小占比，但基于目前餓了么不斷深入?yún)f(xié)同打通阿里旗下新零售大生態(tài)各項服務，例如前不久，盒馬宣布上線入駐餓了么等服務的全面打通。餓了么新零售品類交易規(guī)模預計仍將保持高速增長態(tài)勢。
2、美團餐飲外賣業(yè)務繼上季度實現(xiàn)首次盈利后，預計本季度將維持盈利。
進入3季度，美團在外賣業(yè)務上維持常規(guī)運營，保障配送運力，繼續(xù)研發(fā)針對餐飲外賣商家的在線營銷產(chǎn)品。在美團點評整體業(yè)務模塊上，仍維持以“吃”為核心組建用戶平臺，精細運營到店、到家業(yè)務，縮窄新業(yè)務投入。
此外，本季度美團點評最大話題應是8月末美團點評公布了2019年第2季度財報，并實現(xiàn)了首次盈利，餐飲外賣業(yè)務也首次實現(xiàn)盈利。根據(jù)財報顯示，本次美團餐飲外賣的盈利主要得益于客單價的提升、補貼的減少、配送成本的降低，毛利率的提高等開源節(jié)流的方式。所以，可以預計截止9月底，3季度美團餐飲外賣將能夠維持盈利。
最后，聚焦到餐飲外賣移動市場用戶情況。
根據(jù)Analysys易觀千帆檢測數(shù)據(jù)顯示，行業(yè)月活整體波動不大，進入較長一段時間的平穩(wěn)期。截止2018年8月底，餓了么APP月活人數(shù)達5584.4萬人，美團外賣APP月活人數(shù)達3560.5萬人。（來源：易觀咨詢 編選：網(wǎng)經(jīng)社）
