(網(wǎng)經(jīng)社訊)9月30日，經(jīng)授權(quán)，億邦動(dòng)力發(fā)布《2018中國(guó)大宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展報(bào)告》，本報(bào)告由北京工商大學(xué)教授、中國(guó)（食品）農(nóng)產(chǎn)品安全電商研究院院長(zhǎng)洪濤整理完成。《報(bào)告》顯示，2017年我國(guó)各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品大宗商品實(shí)物交收額超過(guò)10萬(wàn)億元， 電子交易市場(chǎng)達(dá)到1969家，其中農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是585家，占29.7%，包括農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)市場(chǎng)417家、林產(chǎn)品類(lèi)市場(chǎng)（含木材、紙漿等）59家、畜牧禽類(lèi)市場(chǎng)（含肉類(lèi)、禽蛋、草業(yè)等）45家、酒類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)39家、漁產(chǎn)品類(lèi)市場(chǎng)25家。如生豬交易所、海洋商品交易中心、重慶咖啡交易中心、美菜、一畝田、沁坤股份、中國(guó)白酒交易中心等。
《報(bào)告》同時(shí)顯示，2017年全國(guó)有4469個(gè)功能比較完備的大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，其中13個(gè)國(guó)家級(jí)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，30多個(gè)田頭市場(chǎng)。 商務(wù)部在這一年確定了49家公益性農(nóng)產(chǎn)品示范市場(chǎng)、21家公益性農(nóng)產(chǎn)品示范（零售）市場(chǎng)。
下面為報(bào)告全文：
一、2017年全國(guó)農(nóng)業(yè)再獲得豐收
2017年我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品再獲得豐收，糧食“十四連豐”，獲得第二個(gè)高產(chǎn)年，許多農(nóng)產(chǎn)品再獲得豐收，農(nóng)產(chǎn)品總量達(dá)到211828.25萬(wàn)噸，再創(chuàng)歷史新高。2017年我國(guó)糧食仍然超過(guò)6億噸，連續(xù)5年超過(guò)6億噸，是第二個(gè)高產(chǎn)年、“十四連豐”。如棉花、油料、肉類(lèi)、禽蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、水果主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量均居世界第一。中國(guó)農(nóng)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型“關(guān)鍵期”，既要種得好、養(yǎng)得好、加工好，還要賣(mài)得好、賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，消費(fèi)者得實(shí)惠，農(nóng)民得收入；反過(guò)來(lái)，通過(guò)賣(mài)得好、賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，促進(jìn)種得好、養(yǎng)得好、加工好。
二、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系
（一） 期貨市場(chǎng)
大連、鄭州、上海三個(gè)期貨市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品期貨期權(quán)交易達(dá)到9.53億手、交易額達(dá)到45.53萬(wàn)億元。具體來(lái)說(shuō)，鄭州商品交易所1990年現(xiàn)貨起步發(fā)展期貨交易，現(xiàn)有糧食品種強(qiáng)麥、普麥、菜籽油、早秈稻、油菜籽、油菜粕、粳稻、晚秈、鮮蘋(píng)果品種，大連商品交易所有玉米、玉米淀粉、黃豆一號(hào)、黃豆二號(hào)、豆粕、豆油、棕櫚油、細(xì)木工板、中密度纖維板、雞蛋品種，改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)期貨交易所與其他國(guó)家不一樣，均采取電子撮合交易的方式。中國(guó)期貨市場(chǎng)先上了雞蛋（2013年）、鮮蘋(píng)果（2017年）兩個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品，特別是鮮蘋(píng)果期貨在全球也具有較大的影響。
2015年大商所推動(dòng)期貨公司和保險(xiǎn)公司首創(chuàng)了“保險(xiǎn)+期貨”模式，2016年，大商所在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古和安徽開(kāi)展了12個(gè)“保險(xiǎn)+期貨”試點(diǎn)項(xiàng)目，包括9個(gè)玉米試點(diǎn)、3個(gè)大豆試點(diǎn)，共計(jì)投保大豆3.45萬(wàn)噸、玉米16.65萬(wàn)噸，保費(fèi)總額2648萬(wàn)元。2017年，大商所進(jìn)一步擴(kuò)大“保險(xiǎn)+期貨”試點(diǎn)范圍，有32個(gè)項(xiàng)目獲批立項(xiàng)，支持資金近7000萬(wàn)元。鄭州商品交易所也在白糖、棉花品種開(kāi)展了“保險(xiǎn)+期貨”試點(diǎn)，上海期貨交易所2017年3月全面啟動(dòng)天然橡膠"保險(xiǎn)+期貨"精準(zhǔn)扶貧試點(diǎn)項(xiàng)目以來(lái)，投入資金3960萬(wàn)元，試點(diǎn)項(xiàng)目共23個(gè)，涉及天然橡膠種植面積約40萬(wàn)畝。
（二）大宗商品交易市場(chǎng)
大宗商品電子交易市場(chǎng)在整頓中得到發(fā)展，2017年我國(guó)各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品大宗商品電子交易市場(chǎng)達(dá)到1969家，其中農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是585家，占29.7%，包括農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)市場(chǎng)417家、林產(chǎn)品類(lèi)市場(chǎng)（含木材、紙漿等）59家、畜牧禽類(lèi)市場(chǎng)（含肉類(lèi)、禽蛋、草業(yè)等）45家、酒類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)39家、漁產(chǎn)品類(lèi)市場(chǎng)25家。如生豬交易所、海洋商品交易中心、重慶咖啡交易中心、美菜、一畝田、沁坤股份、中國(guó)白酒交易中心等。實(shí)物交收額超過(guò)10萬(wàn)億元。
（三）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
2017年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在轉(zhuǎn)型、升級(jí)、外遷中發(fā)展，許多城市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在外遷動(dòng)蕩中發(fā)展，相對(duì)其他產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)而言，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易量、交易額仍然穩(wěn)步發(fā)展，在農(nóng)產(chǎn)品流通中發(fā)揮著主渠道的作用。
2017年全國(guó)有4469個(gè)功能比較完備的大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，其中13個(gè)國(guó)家級(jí)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，30多個(gè)田頭市場(chǎng)，
2017年商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等政府部門(mén)高度重視公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)，商務(wù)部確定了49家公益性農(nóng)產(chǎn)品示范市場(chǎng)、21家公益性農(nóng)產(chǎn)品示范（零售）市場(chǎng)。[3]
2017年北京新發(fā)地交易量達(dá)1618萬(wàn)噸，交易額達(dá)816億元。當(dāng)前，新發(fā)地市場(chǎng)每天蔬菜和果品的成交量底線(xiàn)均是1.6萬(wàn)噸，有這兩個(gè)1.6萬(wàn)噸的保障，北京農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)就是綠燈，否則就會(huì)變成黃燈或紅燈。
2017年深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司也在轉(zhuǎn)型升級(jí)中發(fā)展，該公司繼續(xù)開(kāi)展農(nóng)批市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)模式，在深圳、北京、上海、天津、成都、西安、長(zhǎng)沙、武漢等35個(gè)大中城市經(jīng)營(yíng)管理了50家綜合批發(fā)市場(chǎng)和網(wǎng)上交易市場(chǎng)，形成國(guó)內(nèi)最具規(guī)模的基于供應(yīng)鏈管理的新型農(nóng)產(chǎn)品流通生態(tài)圈，公司旗下批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品年度總交易量超過(guò)3000萬(wàn)噸，年度總交易額超過(guò)1800億元，約占全國(guó)規(guī)模以上批發(fā)市場(chǎng)交易總額的10%。
（四）農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)
農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)由農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、菜店等多種業(yè)態(tài)構(gòu)成，2017年各地重視農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)建設(shè)，特別注重農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)的提檔升級(jí)等建設(shè)，豐富了人民生活，促進(jìn)了消費(fèi)升級(jí)的發(fā)展。
1、各種生鮮智能體驗(yàn)店建設(shè)
（1）各類(lèi)生鮮智能店
智能店紛紛開(kāi)店。智能生鮮店來(lái)說(shuō)，2017年盒馬生鮮開(kāi)出第25家門(mén)店，超級(jí)物種26家（至2018年2月36家）、永輝生鮮200家，此外還有京東7FRESH、蘇寧小店、蘇寧蘇鮮生、每日優(yōu)選體驗(yàn)店、京東到家體驗(yàn)店、美團(tuán)生鮮體驗(yàn)店（“小象生鮮”）、國(guó)美生鮮店、本來(lái)生活無(wú)人超市。
（2）各類(lèi)生鮮無(wú)人店
無(wú)人店紛紛開(kāi)店。無(wú)人店來(lái)說(shuō)，2017年阿里無(wú)人超市、京東X無(wú)人超市、蘇寧Bui、EAT BOX怡食盒子、天虹商場(chǎng)WellGo,3、繽紛盒子店、F5未來(lái)便利店、小麥鋪、Take go、24愛(ài)購(gòu)、小E微店、Amazon go、繽果盒子、淘咖啡、Moby、百鮮Go無(wú)人微超、智能微超神奇屋、每日優(yōu)選便利購(gòu)、供銷(xiāo)總社的CO-OP MART（供銷(xiāo)快閃店）。其中有許多是無(wú)人超市、有些是無(wú)人便利店，生鮮占有一定的比例。
（3）各類(lèi)智能菜市場(chǎng)
許多智能菜市場(chǎng)采取互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈、各類(lèi)人工智能的方式，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行改造，成效顯著。智能菜市場(chǎng)是指運(yùn)用科技手段，采集交易數(shù)據(jù)，通過(guò)“一云多端”智慧系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理、服務(wù)和監(jiān)管的信息網(wǎng)絡(luò)化、工作規(guī)范化、管理現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。其特點(diǎn)表現(xiàn)為:使用能刷卡的智能電子秤進(jìn)行交易結(jié)算、擁有先進(jìn)的農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備，擁有信息發(fā)布手段，能滾動(dòng)發(fā)布檢測(cè)信息、價(jià)格信息、供銷(xiāo)信息等數(shù)據(jù)。
2017年我國(guó)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在北京、杭州、長(zhǎng)沙、溫州、連云港、海口、合肥、鄭州、青島、漳州等地得到了探索性發(fā)展。有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還可以遠(yuǎn)距離對(duì)市場(chǎng)人流、空氣濕度、空氣味道等進(jìn)行監(jiān)管。
2017年農(nóng)產(chǎn)品智能店（市場(chǎng)）、無(wú)人店、無(wú)人倉(cāng)、無(wú)人機(jī)、無(wú)人車(chē)配送、無(wú)現(xiàn)金結(jié)算等成為時(shí)尚風(fēng)景。
2、北京市——自從2015年市政府印發(fā)實(shí)施《北京市提高生活性服務(wù)業(yè)品質(zhì)行動(dòng)計(jì)劃》以來(lái)，全市生活性服務(wù)業(yè)“規(guī)范化、連鎖化、便利化、品牌化、特色化”發(fā)展已經(jīng)取得了明顯成效。2017全市共新增便民商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)1210個(gè)，其中新增蔬菜零售421個(gè)，基本便民商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)在城市社區(qū)覆蓋率達(dá)到87.4%。
北京市開(kāi)始通過(guò)支持建設(shè)規(guī)范化菜市場(chǎng)、社區(qū)菜店、生鮮超市、便利店功能搭載、社區(qū)蔬菜直通車(chē)等多種模式加強(qiáng)蔬菜供給。在安全追溯方面，通過(guò)七年多以來(lái)的建設(shè)，目前已形成了覆蓋北京市主要流通節(jié)點(diǎn)的豬肉產(chǎn)品和蔬菜流通追溯網(wǎng)絡(luò)。截止到2017年底，全市豬肉、蔬菜流通追溯節(jié)點(diǎn)超額完成建設(shè)目標(biāo)，分別達(dá)到1778個(gè)和2383個(gè)。
《北京市提高生活性服務(wù)業(yè)品質(zhì)行動(dòng)計(jì)劃》實(shí)施以來(lái)，通過(guò)市區(qū)聯(lián)動(dòng)、部門(mén)協(xié)同，全市生活性服務(wù)業(yè)“規(guī)范化、連鎖化、便利化、品牌化、特殊化”發(fā)展取得了階段性成效。截至2017年底，累計(jì)建設(shè)提升蔬菜零售等基本便民商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)3685個(gè)；全市基本便民商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的城市社區(qū)覆蓋率達(dá)87.4%，城六區(qū)全覆蓋得到進(jìn)一步鞏固；基本便民商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)連鎖化率達(dá)34.9%，較2014年末提升13.1個(gè)百分點(diǎn)。
3、上海市——2017年上海市為進(jìn)一步落實(shí)好外延蔬菜基地蔬菜直接進(jìn)入本市菜市場(chǎng)、智慧微菜場(chǎng)等零售終端，深化公益性市場(chǎng)建設(shè)，促進(jìn)傳統(tǒng)菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)為示范菜市場(chǎng)的方式和路徑。
上海普陀、寶山等區(qū)在示范菜市場(chǎng)建設(shè)方面的工作成效，強(qiáng)調(diào)各區(qū)商務(wù)主管部門(mén)要在實(shí)踐中不斷探索推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)2.0版轉(zhuǎn)型升級(jí)新業(yè)態(tài)發(fā)展，形成上蔬永輝、華欣菜市場(chǎng)等為代表的新型示范性標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理新模式，實(shí)現(xiàn)“3個(gè)轉(zhuǎn)變”，即從著重環(huán)境硬件轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅亟?jīng)營(yíng)管理，從單一化管理公司轉(zhuǎn)變?yōu)楣净⒓瘓F(tuán)化管理，從分散供應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榛刂惫?zhēng)取更大成效。下一步，上海市以上蔬永輝、華欣菜市場(chǎng)作為示范菜市場(chǎng)的標(biāo)桿，結(jié)合本市外延蔬菜基地、公益性農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、批零聯(lián)盟等建設(shè)工作，全力以赴推進(jìn)外延基地生產(chǎn)安全放心的蔬菜，經(jīng)過(guò)公益性市場(chǎng)體系流通，優(yōu)先進(jìn)入本市示范菜市場(chǎng)銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標(biāo)示、統(tǒng)一品牌，打造蔬菜流通新模式。
三、大宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)案例分析
1、廣西糖網(wǎng)
廣西糖網(wǎng)成立于2003年6月，公司注冊(cè)資本5000萬(wàn)元，主要股東為深圳市國(guó)資委下屬企業(yè)（占比40%）、柳州市國(guó)資委下屬企業(yè)（占比38%）及企業(yè)員工（占比22%）。是我國(guó)第一家提出以現(xiàn)貨交易和物流配送為發(fā)展方向的食糖批發(fā)市場(chǎng)，首創(chuàng)了“周合同”交易模式，采用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的電子商務(wù)平臺(tái)來(lái)開(kāi)展食糖銷(xiāo)售、物流及信息服務(wù)，通過(guò)積極建設(shè)全國(guó)范圍內(nèi)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)程枪?yīng)鏈體系，整合社會(huì)倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、金融、質(zhì)檢等各種服務(wù)資源，創(chuàng)建了獨(dú)具特色的“電子商務(wù)+現(xiàn)代物流配送”的食糖流通模式。在全國(guó)主要食糖產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)設(shè)立配送倉(cāng)點(diǎn)180多個(gè)，整合利用社會(huì)倉(cāng)儲(chǔ)資源100多萬(wàn)平米，客戶(hù)數(shù)2500多家，涵蓋國(guó)內(nèi)80%以上食糖廠商。
廣西是中國(guó)第一大蔗糖產(chǎn)區(qū)，全國(guó)每年60%以上的食糖供應(yīng)來(lái)自廣西。圍繞國(guó)家供給側(cè)改革，廣西糖網(wǎng)提出了“工業(yè)4.0+流通4.0+消費(fèi)4.0”的發(fā)展理念與構(gòu)想。大力開(kāi)展食糖產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈交易服務(wù)模式創(chuàng)新，助力我國(guó)傳統(tǒng)食糖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展。2017年，廣西糖網(wǎng)的實(shí)物交收量約占全國(guó)食糖總產(chǎn)量的30%，較好地服務(wù)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，促進(jìn)了中國(guó)糖業(yè)的發(fā)展。
2、長(zhǎng)沙沁坤股份
沁坤股份經(jīng)過(guò)五年多的運(yùn)營(yíng)，獨(dú)創(chuàng)的多元復(fù)合“5+1+1”商業(yè)模式[1]，有效地推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通智慧供應(yīng)鏈試點(diǎn)創(chuàng)新：在實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)實(shí)體市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)、“互聯(lián)網(wǎng)+智慧社區(qū)”建設(shè)、“惠民親民”的桃花源社區(qū)、農(nóng)村電商風(fēng)險(xiǎn)把控、解決訂單農(nóng)業(yè)難題等方面做出了積極的探索和貢獻(xiàn)。
公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)主要包括沁坤大宗業(yè)務(wù)、沁坤電商平臺(tái)業(yè)務(wù)、沁坤線(xiàn)下實(shí)體店業(yè)務(wù)、沁坤農(nóng)產(chǎn)品實(shí)體市場(chǎng)業(yè)務(wù)、沁坤農(nóng)業(yè)電商產(chǎn)業(yè)科技園等幾個(gè)部分，擁有20多萬(wàn)會(huì)員，涉及各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品11大類(lèi)別，7萬(wàn)多個(gè)品種。2017年實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上交易額42.66億元。50億元投資發(fā)展了4600畝石榴基地，打造了石榴產(chǎn)業(yè)園，石榴教育文化旅游小鎮(zhèn)。
3、全國(guó)棉花交易市場(chǎng)
全國(guó)棉花交易市場(chǎng)1999年12月成立，有交易商近4000家，交易市場(chǎng)接受?chē)?guó)家有關(guān)部門(mén)委托，通過(guò)競(jìng)賣(mài)交易方式累計(jì)采購(gòu)和拋售國(guó)家政策性棉花近2000萬(wàn)噸，成交金額近4000億元。2000年8月至2002年6月，交易市場(chǎng)還接受?chē)?guó)家有關(guān)部門(mén)委托，通過(guò)競(jìng)賣(mài)方式拋售國(guó)家儲(chǔ)備棉230多萬(wàn)噸。儲(chǔ)備棉競(jìng)賣(mài)方式開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)儲(chǔ)備物資由計(jì)劃分配轉(zhuǎn)向利用市場(chǎng)機(jī)制配置資源的先河。
4、重慶咖啡交易中心
重慶咖啡交易中心2016年6月開(kāi)業(yè)，已與法國(guó)路易達(dá)孚、德國(guó)紐曼、日本伊藤忠等簽約。該交易中心在2017年實(shí)現(xiàn)咖啡交易額97.69億元，成立不足兩年的重慶咖啡交易中心，咖啡總交易額已突破130億元，成為我國(guó)最大的咖啡現(xiàn)貨交易地。
該交易中心目的是打造中國(guó)最大的咖啡電子交易平臺(tái)、咖啡(跨境)電商平臺(tái)、咖啡產(chǎn)業(yè)鏈融資增信平臺(tái)，以及中國(guó)咖啡交易結(jié)算中心和咖啡大數(shù)據(jù)中心，同時(shí)發(fā)揮價(jià)格、產(chǎn)業(yè)鏈集聚、金融結(jié)算、資源優(yōu)化配置等功能。該交易中心交易的產(chǎn)品大部分是中國(guó)云南、越南、老撾、印度尼西亞等地的咖啡產(chǎn)品，供應(yīng)中國(guó)、日本、韓國(guó)、歐洲等市場(chǎng)。
5、重慶（榮昌）生豬交易所
2017年全國(guó)最大的生豬產(chǎn)地借著互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)，重慶（榮昌）生豬交易市場(chǎng)改變傳統(tǒng)交易模式，建立起國(guó)內(nèi)最大的全國(guó)統(tǒng)一的生豬現(xiàn)貨電子交易市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)每年網(wǎng)上交易生豬3500余萬(wàn)頭。
2017年8月31日，榮昌區(qū)政府聯(lián)合新華社中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社啟動(dòng)“新華（榮昌）生豬價(jià)格指數(shù)”項(xiàng)目，擬通過(guò)云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)，編制、發(fā)布生豬價(jià)格指數(shù)，打造中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)風(fēng)向標(biāo)。
榮昌是中國(guó)的養(yǎng)豬大區(qū)，擁有國(guó)家級(jí)生豬交易——國(guó)家生豬市場(chǎng)?，F(xiàn)在全國(guó)已有31個(gè)省市區(qū)在該市場(chǎng)掛單交易，每天交易生豬10萬(wàn)頭，占全國(guó)總量的10%，日均交易額已突破1億元。此次，榮昌與新華社中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社合作，通過(guò)新華（榮昌）生豬價(jià)格指數(shù)的編制、發(fā)布與推廣，建立以榮昌為中心的全國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)信息生態(tài)圈，提升榮昌生豬交易的全國(guó)定價(jià)權(quán)和輻射力。
截至目前，該市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)年生豬在售量1億頭以上，占全國(guó)生豬年流通量的近30%；年成交量3500余萬(wàn)頭，占全國(guó)生豬年流通量的近10%；入場(chǎng)交易商近4萬(wàn)戶(hù)，交易范圍覆蓋全國(guó)，已經(jīng)成為我國(guó)最大的全國(guó)統(tǒng)一 的生豬現(xiàn)貨電子交易市場(chǎng)。
6、威海海洋商品交易中心
（1）海商中心的創(chuàng)新模式
威海國(guó)際海洋商品交易中心（以下簡(jiǎn)稱(chēng)海商中心）是山東省政府批準(zhǔn)的9家試點(diǎn)企業(yè)之一，是國(guó)有控股企業(yè)，海商中心股權(quán)架構(gòu)：榮成市國(guó)有資本運(yùn)營(yíng)公司占51%，另外8家漁業(yè)龍頭企業(yè)占股49%，股東凈資產(chǎn)2016年達(dá)到360億元。2017年實(shí)現(xiàn)現(xiàn)貨交收額10億元。
（2）海商中心的角色定位
特色垂直電商——“特”是指交易模式有別于傳統(tǒng)電商的競(jìng)買(mǎi)交易、訂單交易、產(chǎn)能預(yù)售，還有中遠(yuǎn)期交易，“垂直”是指海洋產(chǎn)品交易的垂直性。
創(chuàng)新金融服務(wù)商——建設(shè)了云倉(cāng)儲(chǔ)監(jiān)管體系，搭建金融倉(cāng)儲(chǔ)、P2B社會(huì)化債權(quán)融資交易系統(tǒng)，提供供應(yīng)鏈金融服務(wù)，目前已開(kāi)展動(dòng)產(chǎn)質(zhì)押融資、倉(cāng)單質(zhì)押融資業(yè)務(wù)。
跨界投資供應(yīng)商——跨實(shí)體經(jīng)濟(jì)和虛擬經(jīng)濟(jì)之界，跨現(xiàn)貨和期貨之界，提供創(chuàng)新投資產(chǎn)品。
（3）海商中心的三大功能
在貿(mào)易服務(wù)方面有F2C、B2B。F2C同時(shí)上線(xiàn)了微商城，主打“榮成海鮮”區(qū)域公眾品牌。B2B為大宗商品交易，致力建設(shè)中國(guó)海洋商品的“集散中心、交易中心、定價(jià)中心、信息中心”。
在融資服務(wù)方面：通過(guò)云倉(cāng)儲(chǔ)監(jiān)管體系，開(kāi)展供應(yīng)鏈融資服務(wù)，開(kāi)展倉(cāng)單質(zhì)押融資、動(dòng)產(chǎn)質(zhì)押融資、社會(huì)化債權(quán)融資P2B，支持實(shí)體產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
在投資業(yè)務(wù)上，開(kāi)展海洋商品現(xiàn)貨投資及價(jià)格指數(shù)衍生品交易；探索碳匯漁業(yè)與海洋碳匯交易。
（4）平臺(tái)的六大優(yōu)勢(shì)
一是政府控股的公信力；二是第三方結(jié)算托管，已與魯清所建立系統(tǒng)對(duì)接；三是第三方質(zhì)量檢測(cè)，四是倉(cāng)儲(chǔ)物流配套服務(wù)，拓展4PL合作；五是供應(yīng)鏈融資服務(wù)，提供交易增值服務(wù)；六是先行賠付服務(wù)，如果在我們平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)到假冒偽劣產(chǎn)品、質(zhì)量不合格產(chǎn)品，我們平臺(tái)可以先行賠付，包括F2C、B2B都具有這樣的機(jī)制。
威海榮成是中國(guó)最大的北方海上牧場(chǎng)，海產(chǎn)品資源豐富、品類(lèi)繁多，海洋藥品、海洋保健品，海洋食品三品經(jīng)濟(jì)規(guī)模已達(dá)到1000億元。
（5）擁有良好的營(yíng)商環(huán)境
威海榮成是中國(guó)北方最大的天然海上牧場(chǎng)，中國(guó)最大的魷魚(yú)捕撈加工基地、中國(guó)最大的魚(yú)粉生產(chǎn)聚集地、中國(guó)最大的冷凍調(diào)理食品出口基地、中國(guó)最大的海產(chǎn)品罐頭生產(chǎn)基地、國(guó)內(nèi)唯一一家“中國(guó)海洋食品名城”、中國(guó)海帶之都。
（6）B2B業(yè)務(wù)架構(gòu)
現(xiàn)貨競(jìng)買(mǎi)，保證金下的現(xiàn)貨拍賣(mài)；訂單交易，大宗商品預(yù)售交易；產(chǎn)能預(yù)售，定產(chǎn)定銷(xiāo)交易。介于現(xiàn)貨和期貨之間交易，準(zhǔn)備上線(xiàn)船用油中遠(yuǎn)期和訂貨權(quán)交易。榮成市政府2017年將出資200多萬(wàn)元，開(kāi)發(fā)“榮成海鮮”區(qū)域公用品牌。
7、美菜網(wǎng)
美菜網(wǎng)成立于2014年6月，隸屬于北京云杉世界信息技術(shù)有限公司，是一家食材B2B自營(yíng)電商——生鮮移動(dòng)電商平臺(tái)，致力于幫助全國(guó)近千萬(wàn)家餐廳做采購(gòu)，縮短農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，降低商戶(hù)供應(yīng)鏈成本，減少供應(yīng)鏈人力。旨在打通流通環(huán)節(jié)，以流通串聯(lián)生產(chǎn)者和渠道，降低損耗，提高效率。自2014年以來(lái)獲得多輪融資，2018年1月再次獲得融資，融資4.5億美元，累計(jì)融資超過(guò)8億美元。2017年美菜網(wǎng)的業(yè)務(wù)覆蓋全國(guó)近50個(gè)城市，2017年農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售超過(guò)百億元、果蔬產(chǎn)品銷(xiāo)售超過(guò)8億斤。
（1）網(wǎng)絡(luò)生態(tài)關(guān)系
美菜正逐步建立從田頭到餐廳全鏈條的冷鏈物流，這是標(biāo)準(zhǔn)化履約中關(guān)鍵的一環(huán)。冷鏈物流是一個(gè)成本極高、體系復(fù)雜的事情。盡管所有人都知道冷鏈物流是農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)和配送的關(guān)鍵問(wèn)題，但是目前都沒(méi)有找到一套有效可行的方法。
（2）B2B商業(yè)模式：“兩端一鏈一平臺(tái)”
隨著各個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)的升級(jí)迭代，美菜標(biāo)準(zhǔn)將成為全中國(guó)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這也會(huì)填補(bǔ)中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的空白。有了標(biāo)準(zhǔn)化，我們就可以培育很多的自有品牌或合作品牌。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌化后，就可以有更高的溢價(jià)，農(nóng)民也能有更大的收益。
美菜從本質(zhì)上說(shuō)是一個(gè)農(nóng)業(yè)服務(wù)公司，服務(wù)兩頭，一端是餐廳，另一端是農(nóng)民。這兩端之間，需要解決農(nóng)產(chǎn)品的種植、養(yǎng)殖、流通、效率等等問(wèn)題。
融資：
A輪2014年8月，農(nóng)品電商“美菜網(wǎng)”獲得徐小平老師近100萬(wàn)美金A輪融資，全力以赴開(kāi)疆拓土。
B輪2015年1月，美菜完成B輪融資，獲得雷軍和藍(lán)湖等近5000萬(wàn)美金的B輪融資，業(yè)務(wù)已經(jīng)覆蓋中國(guó)省會(huì)城市和計(jì)劃單列市。
C輪2015年9月18日，美菜完成C輪融資。
D輪2016年6月，美菜完成D輪融資，據(jù)報(bào)道，截至目前為止，累計(jì)融資額超20億人民幣。
E輪2018年1月12日宣布獲得4.5億美元融資，由老虎環(huán)球基金、華人文化產(chǎn)業(yè)投資基金領(lǐng)投，元生資本跟投。
商業(yè)模式：
餐廳通過(guò)美菜App下單；在匯集所有餐廳的需求后，購(gòu)買(mǎi)量增大，從而可以在供應(yīng)商那里降低采購(gòu)成本；購(gòu)買(mǎi)后，通過(guò)自建倉(cāng)儲(chǔ)物流直接送進(jìn)餐廳廚房。其平臺(tái)：APP(美菜)、PC（官網(wǎng)），只做移動(dòng)端，是中國(guó)最早的農(nóng)產(chǎn)品移動(dòng)電商。
現(xiàn)有規(guī)模：
美菜已覆蓋全國(guó)近50個(gè)城市，擁有12000名員工。此外，建立了近30個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)中心，有保鮮、冷庫(kù)等多種庫(kù)房類(lèi)型；在全國(guó)擁有5000多輛貨運(yùn)車(chē)，累計(jì)服務(wù)過(guò)近100萬(wàn)家商戶(hù)。截至目前，美菜網(wǎng)共完成了5輪融資，累積融資金額超過(guò)30億，公司估值近30億美金。
未來(lái)發(fā)展：
未來(lái)美菜網(wǎng)有望開(kāi)放平臺(tái)，從“自營(yíng)”邁入“平臺(tái)+自營(yíng)”的“京東模式”。然后慢慢的開(kāi)放倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)。盈利模式由原來(lái)單一的“差價(jià)盈利”，變成多元化盈利模式，只不過(guò)產(chǎn)品SKU不標(biāo)準(zhǔn)，商家分散，用戶(hù)難以選擇；其次是品質(zhì)監(jiān)控難度很大，處理好上述問(wèn)題，才能走的更遠(yuǎn)。
8、一畝田
“一畝田”由北京一畝田新農(nóng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司營(yíng)運(yùn)的“一畝田中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易平臺(tái)”，成立于2011年，是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的B2B大宗農(nóng)產(chǎn)品誠(chéng)信交易服務(wù)平臺(tái)，以“讓每一畝田更有價(jià)值”作為使命，定位于推動(dòng)“農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城”，致力于促進(jìn)“輕松買(mǎi)賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品”。
一畝田在農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用實(shí)踐中率先探索和開(kāi)展了B2B電商模式，目前主要為具備一定規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體提供交易撮合服務(wù)。平臺(tái)的供應(yīng)商主要有農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)業(yè)種植大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)業(yè)企業(yè)等，采購(gòu)商主要有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商、加工企業(yè)、商超、餐飲連鎖企業(yè)、社會(huì)化電商（B2C賣(mài)家、微商等）、出口貿(mào)易企業(yè)、機(jī)構(gòu)買(mǎi)家等。
截止2017年底，一畝田注冊(cè)用戶(hù)達(dá)802萬(wàn)，是國(guó)內(nèi)移動(dòng)端APP用戶(hù)規(guī)模最大的B2B農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)。一畝田的農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)踐得到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。2017年9月15日，一畝田相關(guān)負(fù)責(zé)人受到了汪洋副總理的親切接見(jiàn)。一畝田被商務(wù)部列為電商扶貧重點(diǎn)企業(yè)名單，農(nóng)商互聯(lián)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成員；被農(nóng)業(yè)部列為全國(guó)農(nóng)民手機(jī)應(yīng)用培訓(xùn)聯(lián)盟成員。一畝田主要做法如下：
（1）采用B2B創(chuàng)新模式，突破物流障礙、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)
一畝田采取了B2B模式，即打通產(chǎn)地端的合作社、經(jīng)紀(jì)人、種植大戶(hù)、龍頭企業(yè)等規(guī)模型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者與銷(xiāo)地端的批發(fā)商、商超、連鎖餐飲企業(yè)、出口企業(yè)之間的聯(lián)系。B2B模式的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在單位交易規(guī)模大，物流解決能力強(qiáng)（物流形態(tài)一般為整車(chē)制，現(xiàn)有農(nóng)村物流條件基本能滿(mǎn)足），能更有效地解決一般電商形態(tài)下單位業(yè)務(wù)量偏小造成的交易成本過(guò)高、物流條件不匹配等障礙；同時(shí)，通過(guò)專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商的理性采購(gòu)需求的傳遞，倒逼農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，催生農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?；⑵放苹a(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量。
（2）利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提高農(nóng)產(chǎn)品交易和決策效率
針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商使用人群的特點(diǎn)和農(nóng)產(chǎn)品交易特性，順應(yīng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，2013年一畝田便推出了手機(jī)App，可為全國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供信息發(fā)布、行情查詢(xún)、產(chǎn)品展示、交易撮合、線(xiàn)上支付、訂單管理、物流匹配、農(nóng)資買(mǎi)賣(mài)等多項(xiàng)服務(wù)，并在操作使用方面力求簡(jiǎn)單實(shí)用，貼近農(nóng)村實(shí)際，贏得廣大農(nóng)村用戶(hù)的好評(píng)，被譽(yù)為“腳上沾滿(mǎn)泥巴”的電商平臺(tái)。根據(jù)國(guó)內(nèi)權(quán)威的第三方互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，2017年一畝田APP在每周用戶(hù)人均打開(kāi)次數(shù)和用戶(hù)日均使用時(shí)長(zhǎng)兩方面居全國(guó)所有電商中的首位。
（3）推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和用戶(hù)誠(chéng)信交易標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)
作為全國(guó)最大的B2B農(nóng)產(chǎn)品交易撮合平臺(tái)，一畝田希望以平臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)貨化標(biāo)準(zhǔn)的建立。目前，已經(jīng)梳理出來(lái)了1.2萬(wàn)種農(nóng)產(chǎn)品，并通過(guò)4級(jí)分類(lèi)體系對(duì)其進(jìn)行分類(lèi)，每個(gè)分類(lèi)整理出標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)格參數(shù)，建立起全行業(yè)最大的農(nóng)產(chǎn)品電商交易標(biāo)準(zhǔn)體系。在誠(chéng)信交易標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面，為營(yíng)造線(xiàn)上農(nóng)產(chǎn)品交易的誠(chéng)信環(huán)境，一畝田通過(guò)明確原則、完善制度、嚴(yán)格執(zhí)行、梳理流程以及反饋機(jī)制、獎(jiǎng)懲措施等多方面加強(qiáng)內(nèi)部管理，通過(guò)負(fù)面曝光、機(jī)制引導(dǎo)、正面典型、反饋通道等方式進(jìn)行誠(chéng)信宣貫，建成由用戶(hù)資質(zhì)、用戶(hù)評(píng)價(jià)、合規(guī)經(jīng)營(yíng)、實(shí)名認(rèn)證、貨品管理等多項(xiàng)內(nèi)容構(gòu)成的誠(chéng)信分體系，形成廣泛、深入、持久的誠(chéng)信建設(shè)態(tài)勢(shì)，建成行業(yè)內(nèi)誠(chéng)信體系建設(shè)的標(biāo)桿。
（4）基于平臺(tái)用戶(hù)規(guī)模開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)建設(shè)
一畝田組織平臺(tái)上4.2萬(wàn)余個(gè)分布在全國(guó)各地的信息員提供主要蔬菜水果的產(chǎn)地價(jià)格和銷(xiāo)售行情，具有覆蓋面廣、數(shù)據(jù)精準(zhǔn)度高、多維度監(jiān)測(cè)（包括上市時(shí)間和周期主產(chǎn)區(qū)、供需熱度、市場(chǎng)情緒、價(jià)格走勢(shì)等）的特點(diǎn)，是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品行情樣本點(diǎn)規(guī)模最大的商用平臺(tái)之一。一畝田的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地行情能力不僅僅為平臺(tái)用戶(hù)在交易中提供了決策參考服務(wù)，還參與了國(guó)家發(fā)改委“國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管體系及預(yù)警平臺(tái)”課題研究，并被邀請(qǐng)加入農(nóng)業(yè)部“全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)信息分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)”。一畝田利用自有農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，連續(xù)三年為北京市農(nóng)村工作委員會(huì)北京城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)信息中心提供北京市農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格行情分析報(bào)告，并由北京農(nóng)委上報(bào)至上級(jí)主管部門(mén)，為政府宏觀決策提供參考依據(jù)。
（5）創(chuàng)新培訓(xùn)方式幫助百萬(wàn)新農(nóng)人成長(zhǎng)
一畝田集團(tuán)把縣域的互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)啟蒙和普及看做是農(nóng)業(yè)電商發(fā)展的基礎(chǔ)，并為此專(zhuān)門(mén)制定了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，將之命名為“盜火者計(jì)劃”。一方面，一畝田邀請(qǐng)來(lái)自農(nóng)業(yè)、流通、產(chǎn)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的專(zhuān)家組建一畝田導(dǎo)師隊(duì)伍，對(duì)各級(jí)基層農(nóng)業(yè)管理部門(mén)提供專(zhuān)家講座；另一方面，一畝田建立講師隊(duì)伍，對(duì)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種養(yǎng)大戶(hù)、農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人等進(jìn)行農(nóng)民手機(jī)應(yīng)用和農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)培訓(xùn)。截至目前，與一畝田開(kāi)展培訓(xùn)合作的各級(jí)政府遍及20個(gè)省、自治區(qū)和直轄市。一畝田的農(nóng)民手機(jī)培訓(xùn)工作得到農(nóng)業(yè)部韓長(zhǎng)賦部長(zhǎng)的充分肯定。
（6）助推縣域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
一畝田的用戶(hù)來(lái)源于國(guó)內(nèi)的2312個(gè)縣域，涉及全國(guó)80%的縣域，一些縣域用戶(hù)數(shù)達(dá)1萬(wàn)人以上。通過(guò)對(duì)這些用戶(hù)賦能，一畝田為各地的農(nóng)產(chǎn)品上行發(fā)揮了積極作用。如，根據(jù)河南扶溝縣政府提供的資料，一畝田促進(jìn)河南省蔬菜生產(chǎn)第一大縣——扶溝縣“互聯(lián)網(wǎng)＋蔬菜”實(shí)現(xiàn)的三個(gè)“新轉(zhuǎn)變”：第一，生產(chǎn)方式實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)變，由一家一戶(hù)分散種植向規(guī)?；?、基地化、產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)變。第二，流通渠道實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)變。根據(jù)扶溝縣政府統(tǒng)計(jì)，菜農(nóng)通過(guò)一畝田平臺(tái)對(duì)接實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入過(guò)億元，拓寬了市場(chǎng)、提升了品牌知名度。第三，服務(wù)身份實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)變。如菜農(nóng)變工人，技術(shù)員變專(zhuān)家，經(jīng)紀(jì)人變CEO。
2018年一畝田將發(fā)揮用戶(hù)規(guī)模（包括用戶(hù)集中度）和交易規(guī)模兩大優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)在以規(guī)模貿(mào)易推動(dòng)縣域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)、帶動(dòng)新興農(nóng)業(yè)市場(chǎng)主體、深度挖掘數(shù)據(jù)資源以提高從業(yè)者抵御自然和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力上發(fā)揮更大的作用。
9、中國(guó)白酒交易中心
四川中國(guó)白酒產(chǎn)品交易中心有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)交易中心）是為響應(yīng)四川省“打造中國(guó)白酒金三角，發(fā)展千億白酒產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略號(hào)召，由瀘州老窖集團(tuán)發(fā)起組建的國(guó)內(nèi)首家特大型酒類(lèi)及相關(guān)產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)化電子商務(wù)平臺(tái)，成立于2011年，注冊(cè)資本1.2億人民幣，系國(guó)有獨(dú)資公司，為目前四川省保留的12家交易場(chǎng)所之一。
在現(xiàn)貨要約掛牌的1.0模式下，交易中心主要為酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈上的交易商發(fā)布原材料、包材、半成品等商品的供求信息，以平臺(tái)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，提高交易效率，發(fā)揮酒業(yè)集中發(fā)展的整體價(jià)值。截止2017年9月底，公司累計(jì)會(huì)員數(shù)超過(guò)300家，現(xiàn)貨掛牌交易額超過(guò)260億元，結(jié)算額超過(guò)34億元，相關(guān)白酒產(chǎn)品交易全部實(shí)現(xiàn)交收。
經(jīng)過(guò)多年的積累沉淀，為實(shí)踐探索轉(zhuǎn)型思路，交易中心采取以“電商+交易”為核心，“消費(fèi)+投資”相結(jié)合的模式，于2017年10月16日正式推出集白酒收藏、投資、消費(fèi)、保值增值為一體的“名酒收藏交易平臺(tái)”。
完全開(kāi)放的“名酒收藏交易平臺(tái)”將滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的大眾化的白酒投資、收藏需求，實(shí)時(shí)的交易數(shù)據(jù)是對(duì)名酒年份化定價(jià)模式的全新探索，將最大程度的優(yōu)化現(xiàn)有的名酒收藏、投資體系，真正實(shí)現(xiàn)年份酒線(xiàn)上、線(xiàn)下的充分自由流轉(zhuǎn)，為參與者提供一個(gè)規(guī)范的交易平臺(tái)和專(zhuān)業(yè)化的投融資服務(wù)平臺(tái)。
國(guó)窖1573·瓶貯年份酒（2009）作為平臺(tái)第一支上線(xiàn)產(chǎn)品，按生產(chǎn)日期計(jì)算貯存年份，真實(shí)可見(jiàn)，保質(zhì)保真，打造了以“瓶貯年份”定義老酒年份的新理念，正式開(kāi)啟中國(guó)名酒年份化定價(jià)新時(shí)代。
交易品種：
（1）已上線(xiàn)交易品種。國(guó)窖1573·瓶貯年份酒（2007）、國(guó)窖1573·瓶貯年份酒（2009）、國(guó)窖1573·瓶貯年份酒（2012）。
（2）即將上線(xiàn)品種。國(guó)窖1573·瓶貯年份酒（2008）、國(guó)窖1573·瓶貯年份酒（2011）以及其他品牌白酒也將陸續(xù)上線(xiàn)。
平臺(tái)優(yōu)勢(shì)：（1）實(shí)物交易：中國(guó)高端品牌白酒；（2）收藏增值：價(jià)格穩(wěn)定、自然增值；（3）流通便捷：交易公開(kāi)、透明、可信；（4）行業(yè)上升：結(jié)構(gòu)調(diào)整、消費(fèi)升級(jí)；品質(zhì)保證：瓶貯年份時(shí)間真實(shí)可溯。
交易中心作為中國(guó)名酒年份化定價(jià)開(kāi)創(chuàng)者，將立足以服務(wù)實(shí)體產(chǎn)業(yè)為支撐，以服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈為中心，開(kāi)創(chuàng)“新興金融服務(wù)實(shí)體產(chǎn)業(yè)，電子商務(wù)助力優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品”的新格局，回歸本源，帶動(dòng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)鏈的整體改造和升級(jí)。
三、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商
2017年我國(guó)大宗商品電子交易市場(chǎng)在整頓中得到發(fā)展，2017年我國(guó)各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品大宗商品電子交易市場(chǎng)達(dá)到1969家，其中農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是585家，占29.7%，包括農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)市場(chǎng)417家、林產(chǎn)品類(lèi)市場(chǎng)（含木材、紙漿等）59家、畜牧禽類(lèi)市場(chǎng)（含肉類(lèi)、禽蛋、草業(yè)等）45家、酒類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)39家、漁產(chǎn)品類(lèi)市場(chǎng)25家。如生豬交易所、海洋商品交易中心、重慶咖啡交易中心、美菜、一畝田、沁坤等，交易額預(yù)計(jì)達(dá)到10萬(wàn)億元。
2017年我國(guó)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額超過(guò)1.2萬(wàn)億元，其中農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)零售交易額占20%，預(yù)計(jì)達(dá)到2400億元。農(nóng)業(yè)部計(jì)劃2020年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商將達(dá)到8000億元。
2017年我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商達(dá)到1391.3億元，平均每年增長(zhǎng)50%，預(yù)計(jì)2018年將超過(guò)1500億元。
2017年我國(guó)食材農(nóng)產(chǎn)品電商得到迅速發(fā)展，交易額達(dá)到8000億元。2012年以來(lái)，我國(guó)B2B食材供應(yīng)平臺(tái)產(chǎn)生，2014年以來(lái)食材農(nóng)產(chǎn)品電商成為一種比較時(shí)尚的電商現(xiàn)象。
2017中國(guó)在線(xiàn)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模突破2000億元大關(guān)，2016年中國(guó)在線(xiàn)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1657億元，增長(zhǎng)率為36%。隨著中國(guó)在線(xiàn)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)的逐漸成熟，2018年在線(xiàn)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模將有望突破2300億元。
2017年商務(wù)部夏秋季農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接會(huì)，促成農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售11.6萬(wàn)噸，成交金額9.49億元。2010-2017年中國(guó)網(wǎng)上糧食交易市場(chǎng)早稻交易會(huì)每年在江西省上饒市舉行，至今已舉行8年，共網(wǎng)上交易糧食34.1萬(wàn)噸，金額8.14億余元，參會(huì)人數(shù)3400多人。
2017年全國(guó)淘寶村達(dá)到2118個(gè)，淘寶鎮(zhèn)達(dá)到242個(gè)，其中在國(guó)家級(jí)貧困縣有33個(gè)淘寶村，省級(jí)貧困縣有近400個(gè)淘寶村。年銷(xiāo)售額達(dá)到100萬(wàn)元的淘寶村網(wǎng)店達(dá)到（）個(gè)。2017年淘寶村數(shù)超過(guò)100個(gè)有6個(gè)省份：浙江、廣東、江蘇、山東、福建、河北。
四、2017年我國(guó)大宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)特點(diǎn)
（一）政府出臺(tái)各類(lèi)“促進(jìn)發(fā)展與加強(qiáng)監(jiān)管”政策
因?yàn)槲覈?guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和電商進(jìn)入到一個(gè)“發(fā)展期”，在發(fā)展時(shí)期需要促進(jìn)發(fā)展和規(guī)范監(jiān)管并重，在“引入期”以培育為主，在“成長(zhǎng)期”以促進(jìn)發(fā)展為主，現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和電商進(jìn)入到一個(gè)新的階段。
一是2017年的中共中央國(guó)務(wù)院出臺(tái)“一號(hào)文件”，首次將農(nóng)村電商作為一個(gè)條目單獨(dú)陳列出來(lái)，9條建議大致勾勒出了農(nóng)村電商行業(yè)發(fā)展的未來(lái)方向：
促進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、加工流通企業(yè)與電商企業(yè)全面對(duì)接融合，推動(dòng)線(xiàn)上線(xiàn)下互動(dòng)發(fā)展；加快建立健全適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)體系；支持農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)和鄉(xiāng)村電商服務(wù)站點(diǎn)建設(shè)；推動(dòng)商貿(mào)、供銷(xiāo)、郵政、電商互聯(lián)互通，加強(qiáng)從村到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的物流體系建設(shè)，實(shí)施快遞下鄉(xiāng)工程；深入實(shí)施電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范；鼓勵(lì)地方規(guī)范發(fā)展電商產(chǎn)業(yè)園，聚集品牌推廣、物流集散、人才培養(yǎng)、技術(shù)支持、質(zhì)量安全等功能服務(wù)；全面實(shí)施信息進(jìn)村入戶(hù)工程，開(kāi)展整省推進(jìn)示范；完善全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通骨干網(wǎng)絡(luò)，加快構(gòu)建公益性農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預(yù)冷等冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品直供直銷(xiāo)體系；推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)＋”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)行動(dòng)。
二是中央各政府主管部門(mén)出臺(tái)相應(yīng)的促進(jìn)發(fā)展與加強(qiáng)監(jiān)管的政策，如：
（1）商務(wù)部、中央網(wǎng)信辦、國(guó)家發(fā)改委聯(lián)合頒布《電子商務(wù)“十三五”發(fā)展規(guī)劃綱要》；
（2）2017年1月，國(guó)家發(fā)改委辦公廳、中央網(wǎng)信辦秘書(shū)局、商務(wù)部辦公廳聯(lián)合頒布《促進(jìn)電子商務(wù)發(fā)展部際綜合協(xié)調(diào)工作組工作制度及三年行動(dòng)計(jì)劃出臺(tái)》，30余部委2016-2018年將展開(kāi)分工，這里再次提到了農(nóng)村電商的問(wèn)題，堅(jiān)持精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧的方針，以貧困縣、貧困村和建檔立庫(kù)貧困戶(hù)為重點(diǎn)，開(kāi)展電商扶貧；
（3）2017年1月9日，清理整頓各類(lèi)交易場(chǎng)所部際聯(lián)席會(huì)議第三次會(huì)議召開(kāi)，決定對(duì)各類(lèi)交易場(chǎng)所進(jìn)行清理整頓“回頭看”；
（5）網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管與示范發(fā)力，國(guó)家工商行政管理總局加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管與服務(wù)示范區(qū)建設(shè)，在2016年上海長(zhǎng)寧區(qū)建設(shè)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管與市場(chǎng)服務(wù)示范區(qū)建設(shè)的基礎(chǔ)上，2017年國(guó)家工商行政管理總局先后在江蘇宿遷、山東省臨沂市、重慶市綦江區(qū)、福建省福州市、浙江金華、贛州+泰和等也啟動(dòng)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管與市場(chǎng)服務(wù)示范區(qū)建設(shè)。
（二）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與電商生態(tài)圈、生態(tài)鏈發(fā)展
農(nóng)村電商的發(fā)展逐漸形成相應(yīng)的生態(tài)圈、生態(tài)鏈的發(fā)展態(tài)勢(shì)，通過(guò)計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈、人機(jī)互動(dòng)等現(xiàn)代新技術(shù)，將網(wǎng)站、平臺(tái)與農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后聯(lián)系起來(lái)，形成以平臺(tái)和網(wǎng)站為中心的基地+農(nóng)戶(hù)+合作組織+廠商+農(nóng)戶(hù)的網(wǎng)上網(wǎng)下相互聯(lián)動(dòng)的生態(tài)圈、生態(tài)鏈關(guān)系，包括電商服務(wù)中心、電商園區(qū)、農(nóng)戶(hù)、合作社、加工企業(yè)、物流配送企業(yè)、金融保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)等形成一個(gè)有機(jī)的聯(lián)系。
（三）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與電商“中心化”趨勢(shì)
農(nóng)村電商以誰(shuí)為核心，不是“下行”，而是“上行”，農(nóng)產(chǎn)品上行是農(nóng)村電商的“牛鼻子”，只有把它做好了，以農(nóng)產(chǎn)品電商為中心，我國(guó)農(nóng)村電商才有可持續(xù)的發(fā)展?？偨Y(jié)各地的經(jīng)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)，哪些地方農(nóng)村電商做得好，都是以農(nóng)產(chǎn)品電商為核心的，如農(nóng)產(chǎn)品電商+旅游、農(nóng)產(chǎn)品電商+農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品電商+日用品、農(nóng)產(chǎn)品電商+再生資源、農(nóng)產(chǎn)品電商+食品安全、農(nóng)產(chǎn)品電商+餐飲、農(nóng)產(chǎn)品電商+休閑觀光+娛樂(lè)等，只有這樣才做好農(nóng)村電商，這已成為一個(gè)大趨勢(shì)。
（四）農(nóng)商互動(dòng)模式
2017年在“聯(lián)產(chǎn)品、聯(lián)設(shè)施、聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)數(shù)據(jù)、聯(lián)市場(chǎng)”基礎(chǔ)上，2017年各地將深化這一模式，2017年商務(wù)部與農(nóng)業(yè)部簽署了《關(guān)于深化農(nóng)商協(xié)作大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)通知》。從10個(gè)方面加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)建設(shè)：
1、開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品電商出村試點(diǎn)。優(yōu)先選擇具備條件的深度貧困地區(qū)。試點(diǎn)縣選擇至少1個(gè)品種，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品分等分級(jí)、加工包裝、物流倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理，集中實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品商品化、品牌化、電商化，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品電商銷(xiāo)售機(jī)制和模式。
2、打造農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈。各地要充分發(fā)揮“一村一品”、“一鄉(xiāng)一業(yè)”的引導(dǎo)作用，立足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，以電商等市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，依托益農(nóng)信息社，帶動(dòng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和分散農(nóng)戶(hù)參與，積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，引進(jìn)、培育一批適應(yīng)電商發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)公司。
3、推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)銜接。推動(dòng)在大型社區(qū)試點(diǎn)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)店、自提點(diǎn)和提貨柜，加強(qiáng)與傳統(tǒng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品零售渠道的合作，開(kāi)展農(nóng)場(chǎng)會(huì)員宅配、社區(qū)支持農(nóng)業(yè)等模式探索，建立農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)直供系統(tǒng)。支持具備條件的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、農(nóng)產(chǎn)品加工流通企業(yè)與電子商務(wù)企業(yè)全面對(duì)接融合，以委托生產(chǎn)、訂單農(nóng)業(yè)等形式，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系。聯(lián)合組織電商平臺(tái)企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接活動(dòng)，重點(diǎn)推動(dòng)“三品一標(biāo)”、“一村一品”、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)產(chǎn)品上網(wǎng)銷(xiāo)售。鼓勵(lì)支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展電子商務(wù)。
4、實(shí)施農(nóng)村電商百萬(wàn)帶頭人計(jì)劃。加大人員培訓(xùn)和人才培養(yǎng)力度，充分發(fā)揮電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范和信息進(jìn)村入戶(hù)政策效用，積極利用農(nóng)民手機(jī)應(yīng)用技能培訓(xùn)、新型職業(yè)農(nóng)民培育、農(nóng)村實(shí)用人才帶頭人培訓(xùn)、返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新培訓(xùn)等現(xiàn)有培訓(xùn)項(xiàng)目，對(duì)農(nóng)民合作社成員、創(chuàng)業(yè)就業(yè)人員、電商轉(zhuǎn)型的企業(yè)和政府部門(mén)人員等，開(kāi)展電商理念、基礎(chǔ)理論、技能技巧等不同層次的培訓(xùn)。要建立普及型公益性培訓(xùn)與提高型市場(chǎng)化培訓(xùn)相結(jié)合的可持續(xù)發(fā)展機(jī)制，有條件的地區(qū)可以建立專(zhuān)業(yè)的電商培訓(xùn)基地和師資隊(duì)伍，開(kāi)設(shè)網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)培訓(xùn)課程。爭(zhēng)取到2020年，電商示范縣初步建立覆蓋對(duì)象廣泛、培訓(xùn)形式多樣、服務(wù)支撐有力的電商培訓(xùn)體系，培訓(xùn)人員超過(guò)1000萬(wàn)人次，農(nóng)村活躍網(wǎng)商超過(guò)100萬(wàn)個(gè)。
5、提高農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)上行的綜合服務(wù)能力。進(jìn)一步聚焦到農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)上行，建立和完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理體系。鼓勵(lì)電商示范縣加大資金、技術(shù)、人才投入力度，充分發(fā)揮農(nóng)村電商公共服務(wù)中心、益農(nóng)信息社、行業(yè)組織、農(nóng)民合作社、龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)公司的作用。推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，提升產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力，提高農(nóng)產(chǎn)品的商品化率和電商銷(xiāo)售比例。
6、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)大數(shù)據(jù)發(fā)展應(yīng)用。采取政府購(gòu)買(mǎi)服務(wù)等方式，加強(qiáng)大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用，動(dòng)態(tài)分析農(nóng)村和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)變化，幫助企業(yè)精準(zhǔn)定位，推進(jìn)個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)。組織農(nóng)產(chǎn)品電商出村試點(diǎn)縣對(duì)本地農(nóng)產(chǎn)品品類(lèi)、質(zhì)量、數(shù)量、上市時(shí)間、企業(yè)及其資質(zhì)等進(jìn)行摸底調(diào)查，與電子商務(wù)交易數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)接
7、大力培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村品牌。依托優(yōu)勢(shì)企業(yè)、農(nóng)民合作社聯(lián)合社和行業(yè)協(xié)會(huì)打造區(qū)域特色品牌，引入電商要素改造提升傳統(tǒng)名優(yōu)品牌，把地方土特產(chǎn)和小品種做成帶動(dòng)農(nóng)民增收的大產(chǎn)業(yè)。在特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣等建設(shè)工作中統(tǒng)籌推進(jìn)品牌建設(shè)，鼓勵(lì)電商企業(yè)加大宣傳推廣力度，支持地方共同培育一批認(rèn)可度高的農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌和農(nóng)產(chǎn)品品牌。鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品電商出村試點(diǎn)縣集聚市場(chǎng)監(jiān)管、食品衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門(mén)資源，支持龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、農(nóng)戶(hù)申請(qǐng)生產(chǎn)流通許可、注冊(cè)商標(biāo)、培育品牌等，簡(jiǎn)化相關(guān)程序，探索統(tǒng)一提供技術(shù)、設(shè)備支撐和場(chǎng)地條件等。
8、健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)和追溯體系。各地農(nóng)業(yè)部門(mén)要加快建立完善布局合理、職能明確、功能齊全、運(yùn)行高效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系。推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流通企業(yè)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、電商平臺(tái)、追溯技術(shù)服務(wù)企業(yè)等加強(qiáng)合作，支持農(nóng)產(chǎn)品電商出村試點(diǎn)縣在農(nóng)村電商公共服務(wù)中心、專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)公司、龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)園區(qū)等地設(shè)立快速檢測(cè)點(diǎn)，提供便捷高效的檢測(cè)服務(wù)。加強(qiáng)生產(chǎn)、流通兩個(gè)環(huán)節(jié)追溯工作銜接，加快推進(jìn)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)建設(shè)，推動(dòng)相關(guān)企業(yè)開(kāi)展追溯服務(wù)，逐步建立“從田間到餐桌”的全過(guò)程可追溯體系。
9、開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)。各地商務(wù)、農(nóng)業(yè)主管部門(mén)應(yīng)會(huì)同質(zhì)檢等部門(mén)，建立健全適應(yīng)電商發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)、采后處理、包裝配送、產(chǎn)品追溯等標(biāo)準(zhǔn)體系，依托農(nóng)產(chǎn)品電商出村試點(diǎn)縣，以電商平臺(tái)、龍頭企業(yè)等為主體，就試點(diǎn)品種先總結(jié)制訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)，再逐步形成行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。以符合網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售有關(guān)法規(guī)要求為目標(biāo)，針對(duì)本地特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，按照產(chǎn)品形態(tài)、包裝形式、運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)條件、相關(guān)業(yè)務(wù)流程等內(nèi)容，明確技術(shù)要求和標(biāo)準(zhǔn)框架，完善標(biāo)準(zhǔn)化流通器具和操作規(guī)程，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)便適用、易于操作的業(yè)務(wù)規(guī)程和操作準(zhǔn)則。推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的農(nóng)產(chǎn)品探索開(kāi)展網(wǎng)上現(xiàn)貨交易、競(jìng)價(jià)拍賣(mài)等。
10、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)和調(diào)查研究。各級(jí)商務(wù)、農(nóng)業(yè)部門(mén)要探索建立與電商企業(yè)的數(shù)據(jù)信息共享機(jī)制，建立健全農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)制度，及時(shí)發(fā)布運(yùn)行信息。電商示范縣要加強(qiáng)對(duì)縣鄉(xiāng)村三級(jí)電商服務(wù)體系和物流體系建設(shè)和運(yùn)營(yíng)情況的監(jiān)測(cè)，充分發(fā)揮鄉(xiāng)村站點(diǎn)的作用，做好線(xiàn)上數(shù)據(jù)與線(xiàn)下實(shí)際的比對(duì)，及時(shí)準(zhǔn)確掌握本地網(wǎng)商數(shù)量、經(jīng)營(yíng)狀況、發(fā)展規(guī)模等。組織開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)調(diào)查研究，及時(shí)解決存在的困難和問(wèn)題，特別是要研究提出進(jìn)一步推進(jìn)電商扶貧的政策措施，大力推廣在實(shí)踐中創(chuàng)造出的好機(jī)制、好模式。聯(lián)合認(rèn)定一批農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)示范基地和示范企業(yè)。
（五）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與電商模式的多樣化趨勢(shì)
農(nóng)業(yè)電子商務(wù)根據(jù)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后發(fā)展多種類(lèi)型的電子商務(wù)，來(lái)完成各種各樣的系列服務(wù)，農(nóng)業(yè)電商如果和農(nóng)業(yè)“兩張皮”，肯定是不可持續(xù)發(fā)展的，這就要求圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后建立農(nóng)業(yè)的電商體系。
（六）因地制宜進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與電商的頂層設(shè)計(jì)
各個(gè)試點(diǎn)縣注重縣域電商的頂層設(shè)計(jì)，根據(jù)縣域的具體情況，采取借用現(xiàn)有成熟的平臺(tái)與網(wǎng)站發(fā)展縣域電商、引進(jìn)全國(guó)各地電商的人財(cái)物資源、培育本土化的電商企業(yè)，促進(jìn)縣域電商科學(xué)有序地發(fā)展。
（七）電商扶貧進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期
社交電商拼多多2017年投入34億元，幫助全國(guó)農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售183.4萬(wàn)噸農(nóng)貨，催生9億多筆扶貧訂單;在730個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣，扶持起4.8萬(wàn)商家，幫助農(nóng)貨搭上社交電商“高鐵”，帶動(dòng)其年銷(xiāo)售額增速超過(guò)310%。[6]
五、2018年大宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
（一）轉(zhuǎn)型升級(jí)外遷發(fā)展
我國(guó)各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)從數(shù)量上來(lái)說(shuō)，已經(jīng)能夠適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展需要，當(dāng)前和今后一段時(shí)間，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型、升級(jí)、外遷仍然是主旋律，優(yōu)化種類(lèi)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化空間結(jié)構(gòu)，交易方式升級(jí)、管理模式創(chuàng)新將是一個(gè)長(zhǎng)期發(fā)展的主要內(nèi)容。
（二）供應(yīng)鏈（冷鏈物流）發(fā)展
商務(wù)部2018年1月公布了4個(gè)“農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化示范城市”：廈門(mén)市、成都市、濰坊市、煙臺(tái)市。商務(wù)部公布了“農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)”（9家）：山東中凱興業(yè)貿(mào)易廣場(chǎng)有限公司、山東喜地實(shí)業(yè)有限公司、家家悅集團(tuán)股份有限公司、希杰榮慶物流供應(yīng)鏈有限公司、山東宏大生姜市場(chǎng)有限公司、神州姜窖農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司（原名稱(chēng)：濰坊藝德龍生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司）、青海省三江集團(tuán)商品儲(chǔ)備有限責(zé)任公司、青海綠草源食品有限公司、新疆海聯(lián)三邦投資有限公司。
（三）規(guī)范化發(fā)展
一是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的各種標(biāo)準(zhǔn)不斷推出，市場(chǎng)越來(lái)越標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，從商品種養(yǎng)、采購(gòu)、供應(yīng)方式、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)與管理來(lái)說(shuō)都會(huì)越來(lái)越規(guī)范、越來(lái)越標(biāo)準(zhǔn)化。如2017年11月國(guó)內(nèi)首個(gè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)流通標(biāo)準(zhǔn)《鮮活農(nóng)產(chǎn)品電商流通標(biāo)準(zhǔn)》編制完成，該標(biāo)準(zhǔn)共制定了28類(lèi)，包括蔬菜、水果、肉魚(yú)蛋類(lèi)和茶葉4大類(lèi)，具體內(nèi)容涉及質(zhì)量基本要求、等級(jí)規(guī)格、安全檢測(cè)、包裝與標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品要求、貯藏保鮮和運(yùn)輸管理等方面。
二是國(guó)家不斷地推出各種法律法規(guī)，如2018年8月31日《電子商務(wù)法》出臺(tái)，2018年1月1日起《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》實(shí)施，這是史上最嚴(yán)的《食品安全法》和《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》之后，國(guó)家對(duì)于網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全的專(zhuān)門(mén)性規(guī)章，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的監(jiān)管、平臺(tái)主體責(zé)任落實(shí)、入網(wǎng)餐飲商戶(hù)和配送要求提出了更加明確的要求。目前，各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)積極落實(shí)《辦法》，適應(yīng)新業(yè)態(tài)、運(yùn)用新技術(shù)審慎監(jiān)管。
（四）智能化發(fā)展
許多農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)采用智能技術(shù)加快了提檔升級(jí)的步伐，許多市場(chǎng)成為智能農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、智能農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，北京、上海、江蘇、浙江等地引領(lǐng)全國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展方向。
（五）融合化發(fā)展
1、內(nèi)外貿(mào)融合發(fā)展。既做內(nèi)貿(mào)，也做外貿(mào)，認(rèn)真探索商品交易市場(chǎng)增加外貿(mào)功能的探索，不僅僅走出去，也包括引進(jìn)來(lái)，還有在“一帶一路”上發(fā)揮較大的作用。
2、網(wǎng)上網(wǎng)下融合發(fā)展。既要?jiǎng)?chuàng)新網(wǎng)下實(shí)體市場(chǎng)模式，也要?jiǎng)?chuàng)新網(wǎng)上市場(chǎng)的模式，并且做到網(wǎng)上與網(wǎng)下相融合發(fā)展，形成相互聯(lián)動(dòng)的關(guān)系。
3、硬件軟件的融合發(fā)展。過(guò)去商品交易市場(chǎng)的發(fā)展比較重視市場(chǎng)大樓的硬件建設(shè)，而較少市場(chǎng)的軟件建設(shè)，市場(chǎng)軟件建設(shè)不僅僅是建設(shè)博物館、建設(shè)五A級(jí)旅游景點(diǎn)的建設(shè)，還包括市場(chǎng)制度、市場(chǎng)誠(chéng)信體系、市場(chǎng)文化建設(shè)等。
4、轉(zhuǎn)型升級(jí)外遷融合發(fā)展。有步驟地將一些市場(chǎng)轉(zhuǎn)型為其他業(yè)態(tài)，如零售、物流園區(qū)、體驗(yàn)市場(chǎng)等，各類(lèi)市場(chǎng)要積極升級(jí)，用現(xiàn)代科技武裝自己，外遷過(guò)程中也要轉(zhuǎn)型、升級(jí)緊密融合起來(lái)。
5、市場(chǎng)品牌與服務(wù)品牌的融合。在2017年品牌建設(shè)年基礎(chǔ)上，2018年商品交易市場(chǎng)應(yīng)大力加強(qiáng)品牌市場(chǎng)建設(shè)，包括培育品牌商戶(hù)、引進(jìn)品牌商品、提供品牌服務(wù)、提供品牌的管理，使中國(guó)商品交易市場(chǎng)更好地實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)外遷的歷史性的任務(wù)。
（六）國(guó)際化發(fā)展
中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)增加外貿(mào)功能，不僅“走出去”，也包括“引進(jìn)來(lái)”，甘肅、四川、廣西、齊齊哈爾等地開(kāi)始了農(nóng)產(chǎn)品中歐班列，甚至中歐冷鏈班列，中外農(nóng)產(chǎn)品兩個(gè)市場(chǎng)的聯(lián)動(dòng)頻繁，促進(jìn)了相互交流，滿(mǎn)足兩個(gè)市場(chǎng)需求。
（七）功能化發(fā)展
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的各類(lèi)市場(chǎng)，如超大型市場(chǎng)、大型市場(chǎng)、中型市場(chǎng)不僅僅具有交易功能，還具有信息功能、物配功能、供應(yīng)鏈功能、支付結(jié)算及融資功能、網(wǎng)絡(luò)金融的功能、外向型功能，即國(guó)際化的功能、有的還具有旅游功能等。
（八）集群化發(fā)展
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的集群化趨勢(shì)，全國(guó)已經(jīng)形成了八大農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)集群，這些市場(chǎng)集群在“一帶一路”上正在發(fā)揮較大的作用，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)集群也在按照經(jīng)濟(jì)區(qū)劃形成和發(fā)揮越來(lái)越大的作用。
（九）專(zhuān)業(yè)化發(fā)展
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)在轉(zhuǎn)型過(guò)程中越來(lái)越專(zhuān)業(yè)化，農(nóng)產(chǎn)品的綜合型的市場(chǎng)數(shù)量將減少，單品類(lèi)、專(zhuān)業(yè)化市場(chǎng)將增加，但是綜合型的市場(chǎng)也不會(huì)消失。
（十）特色化發(fā)展
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)只要有特色就會(huì)生存和發(fā)展，沒(méi)有特色，同質(zhì)化的市場(chǎng)，就沒(méi)有生存和發(fā)展空間。當(dāng)中國(guó)商品交易市場(chǎng)進(jìn)入新常態(tài)時(shí)，傳統(tǒng)地追求規(guī)模、數(shù)量、同質(zhì)、低價(jià)等競(jìng)爭(zhēng)方式已經(jīng)不能夠適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，市場(chǎng)更加理性選擇競(jìng)爭(zhēng)方式和發(fā)展路徑。
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[R].2018-2（來(lái)源：億邦動(dòng)力網(wǎng) 編選：電子商務(wù)研究中心）
