(電子商務(wù)研究中心訊)6月7日，億邦動(dòng)力獲悉，餐廳酒水便利店“摩酒”宣布獲得千萬(wàn)級(jí)pre-A輪融資，投資方為道生資本。融資將用于IT建設(shè)、店鋪擴(kuò)張、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)等方面。
摩酒成立于2017年3月，定位為“餐廳托管式酒水運(yùn)營(yíng)商”，通過(guò)整合上游供應(yīng)鏈，為下游餐廳提供整套的飲品解決方案。從選品、配送、營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現(xiàn)一站式管理，從而帶動(dòng)餐廳的口碑、流量與收入，已與上千家餐廳達(dá)成合作。
公開(kāi)資料顯示，創(chuàng)始人王澤旭曾先后出任中酒網(wǎng)&中酒連鎖創(chuàng)始人、前品勝股份高級(jí)副總裁等職務(wù)。而本輪投資方道生資本成立于2015年，是一家由唯品會(huì)創(chuàng)始股東吳彬發(fā)起的天使投資基金，投資領(lǐng)域包括大消費(fèi)、電商、新媒體等，投資了包括換機(jī)精靈、輕松籌、云學(xué)堂、魔筷科技及58月嫂等企業(yè)。
▲餐飲酒水行業(yè)痛點(diǎn)
從模式上看，摩酒選擇的是餐飲酒水供應(yīng)鏈這個(gè)精準(zhǔn)化的賽道。不但幫助上游供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)扁平化管理，減少產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，大大提升整個(gè)鏈條的效率，降低原材料的成本，餐廳也無(wú)需負(fù)擔(dān)庫(kù)存壓力；同時(shí)通過(guò)個(gè)性化的飲品方案，提升餐廳的營(yíng)業(yè)收入，進(jìn)而帶動(dòng)飲品部分的消費(fèi)升級(jí)。
“社會(huì)化分工勢(shì)必會(huì)誕生強(qiáng)大的資源整合方?！痹谕鯘尚窨磥?lái)，消費(fèi)升級(jí)將會(huì)在飲品方面給餐飲業(yè)帶來(lái)新一波紅利。據(jù)介紹，摩酒將餐廳分為火鍋、燒烤、海鮮等九大版本，根據(jù)餐廳特點(diǎn)精準(zhǔn)化搭配飲品組合，同時(shí)引進(jìn)果蔬汁、進(jìn)口啤酒滿足顧客的新型需求，最后在技術(shù)方面實(shí)現(xiàn)管理信息化，銷(xiāo)售數(shù)據(jù)也將反推供應(yīng)鏈生產(chǎn)，為門(mén)店提供選品支持。摩酒終端的數(shù)據(jù)顯示：通過(guò)整合運(yùn)營(yíng)，能夠幫助餐廳的飲品版塊提升30%-40%的銷(xiāo)售額。
“我們要做的是B2B 4.0版本，1.0是批發(fā)市場(chǎng)，2.0是做APP等用戶來(lái)，3.0是增加服務(wù)和物流環(huán)節(jié)，4.0是基于終端的B2B?！蓖鯘尚癖硎?，未來(lái)摩酒將覆蓋中國(guó)三四百萬(wàn)家餐飲門(mén)店，通過(guò)傳統(tǒng)品類(lèi)和新興品牌結(jié)合，打造更多的新派餐飲。（來(lái)源：億邦動(dòng)力）
